Anda sedang mencari inspirasi resep kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Paling doyan makan kue lapis ini, ternyata nama lain dari kue lapis ini di Jakarta.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras:

1. Siapkan 300 gram tepung tapioka pa tani
2. Ambil 100 gram tepung beras kemasan
3. Ambil 300 gram gula pasir (jika suka manis gunakan 400 gram)
4. Siapkan 1000 ml santan dari 2 buah kelapa kupas parut(sekitar 700-800gr)
5. Sediakan 1/4 sdt garam
6. Siapkan 2 sdt peres cokelat bubuk
7. Siapkan Daun pisang untuk alas loyang (saya tidak pilih plastik)
8. Siapkan Minyak sayur untuk mengoles
9. Siapkan 4 lembar daun pandan, ikat, masukkan dalam air bawah dandang)

Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue Pepe (Lapis Sagu) Recipe - Indonesian Steamed Layered Sago Cake » Indonesia Eats. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer dan memiliki penggemar yang sangat banyak. KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe.

Langkah-langkah membuat Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras:

1. Buat santan lebih dulu, agar perasan santan maksimal gunakan 900 ml air panas untuk memeras santan, setelah air menjadi hangat baru remas remas parut kelapa, jika volume santan yang dihasilkan setelah disaring tidak sampai 1000 ml baru tambahkan air
2. Masukkan tepung, gula dan garam ke dalam santan hasil saring, aduk sampai menyatu dengan balloon whisk
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi 2 sdt cokelat bubuk, aduk kembali hingga bubuk cokelat larut dengan balloon whisk. Untuk mendapatkan 2 bagian sama rata, ambil 2 wadah kosong, gunakan sendok sayur, tuang masing masing wadah kosong dengan adonan secara bergantian. Diamkan sekitar 1 jam
4. Siapkan dandang, letakan loyang ukuran 18x18x6 cm yang telah dialasi daun pisang dan diolesi minyak, bungkus tutup dandang dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke kue. Tuang adonan/lapisan pertama bersamaan dengan menyalakan api
5. Kukus selapis demi selapis dengan api besar, penambahan lapisan dilakukan jika setiap lapisan sudah matang (berubah warna/agak bening sekitar 7 menit) hingga habis. Terakhir kukus 30 menit
6. Jaga air di bagian bawah dandang jangan sampai kering, setiap 30 menit masukkan air ke dalam bagian bawah dandang
7. Agar didapatkan potongan kue yang rapi, potong potong kue setelah benar benar dingin (saya buat kue malam, pagi baru potong) dan gunakan pisau tajam yang sudah diolesi minyak

Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe. Bagi anda yang ingin berkreasi cemilan yang satu ini bisa menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep kue pepe (lapis sagu). Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Lihat juga resep Bolu Tapioka enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!