Lagi mencari ide resep bakso goreng kulit pisang mozarella yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso goreng kulit pisang mozarella yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso goreng kulit pisang mozarella, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso goreng kulit pisang mozarella enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso goreng kulit pisang mozarella yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella:

1. Gunakan Bahan Bakso Goreng Kulit Pisang :
2. Sediakan 75 gr kulit pisang yang sudah dikukus
3. Ambil 75 gr tapioka
4. Siapkan 20 gr tepung terigu
5. Gunakan 10 gr tepung maizena
6. Siapkan 15 gr wortel, parut
7. Siapkan 15 gr sosis, potong kecil
8. Siapkan 15 gr bawang merah
9. Siapkan 5 gr bawang putih
10. Gunakan 1 butir telur
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
14. Siapkan Bahan Pencelup Basah :
15. Ambil 150 ml susu cair
16. Gunakan 50 gr tepung terigu
17. Gunakan Bahan Pencelup Kering :
18. Siapkan 100 gr tepung roti

Cara membuat Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella:

1. Cuci kulit pisang satu persatu di air mengalir hingga bersih. Masukkan 1 L air dan 2 sdm garam ke dalam wadah, Aduk garam hingga larut. Masukkan kulit pisang yang sudah dicuci.
2. Rendam selama 2-3 jam untuk mengeluarkan getah dan kotoran yang ada pada kulit pisang. Setelah direndam selama 2-3 jam, air menjadi keruh. Ambil satu persatu kulit pisang, lalu keruk bagian dalam nya yang berwarna putih. Cuci kembali satu persatu kulit pisang hingga bersih di air mengalir.
3. Kukus kulit pisang selama 30 menit. Angkat, tiriskan bisa sambil diangin²kan. Potong kulit pisang sekitar 3 cm.
4. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih setengah matang.
5. Masukkan kulit pisang, irisan setengah matang bawang merah & bawang putih, telur ke dalam chopper. Haluskan. Masukkan adonan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan tapioka, terigu dan maizena. Masukkan garam, kaldu jamur bubuk, lada bubuk. Aduk rata.
6. Timbang kurang lebih 20 gr, buat bulatan, pipihkan, isi dengan mozarella. Kepal dan rapatkan adonan membentuk bulatan.
7. Didihkan air. Masukkan bakso ke dalam air yang mendidih. Setelah bakso mengapung, tunggu sekitar 10 menit hingga bakso benar² matang. Angkat bakso dan masukkan dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan. Tiriskan.
8. Dalam wadah, masukkan semua bahan pencelup basah, aduk rata. Celupkan bakso kemudian gulingkan di atas tepung roti hingga tepung roti menutup seluruh permukaan bakso.
9. Panaskan minyak. Goreng bakso hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayonese.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso goreng kulit pisang mozarella yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!