Anda sedang mencari ide resep sayur jadul "santan batang talas" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur jadul "santan batang talas" yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur jadul "santan batang talas", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur jadul "santan batang talas" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur jadul "santan batang talas" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Jadul "Santan Batang Talas" memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Jadul "Santan Batang Talas":

1. Siapkan 15 batang Daun Talas (sebelum diolah,dibiarkan dulu 3hari.pilih batang talas yg tdk gatal)
2. Sediakan 1 bgks kecambah kedelai
3. Siapkan sejumput udang ebi kecil
4. Sediakan secukupnya santan kelapa (saya pakai kara + air)
5. Sediakan secukupnya minyak goreng utk menumis
6. Sediakan secukupnya garam
7. Siapkan secukupnya penyedap rasa (sy pakai maggi block sapi)
8. Ambil bahan utk dihaluskan
9. Sediakan 5 siung bawang merah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Gunakan 2 ruas kencur
12. Sediakan 1 sdt terasi
13. Ambil sesuai selera cabai kecil (saya tdk pakai)
14. Siapkan 2 buah cabai besar (sy tdk pakai)

Langkah-langkah membuat Sayur Jadul "Santan Batang Talas":

1. Kupas kulit luar batang talas lalu potong-potong. Rebus batang talas sampai sedikit empuk utk menghilangkan lendir gatalnya. Lalu tiriskan.
2. Siangi kecambah kedelai, bersihkan kulitnya dan potong akar halusnya.
3. Haluskan semua bumbu kemudian tumis dengan minyak yg sudah di panaskan sampai harum.
4. Masukan ebi dan kecambah kedelai lalu tumis sampai layu. Kemudian masukan batang talas dan aduk sampai rata.
5. Masukan santan lalu tunggu sampai mendidih. Masukan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Koreksi rasa.
6. Setelah mendidih, sayur batang talas siap dihidangkan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Jadul "Santan Batang Talas" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!