Sedang mencari inspirasi resep sayur lompong (batang talas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lompong (batang talas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mbok Jem masak sayur LOMPONG [POHON TALAS]. ALDIVO CHANNEL. gecok lompong ijo, pepes peda daun singkong. Resep batang talas santan - jangan lompong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lompong (batang talas), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lompong (batang talas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lompong (batang talas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lompong (Batang Talas) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lompong (Batang Talas):

1. Siapkan 500 gram Lompong bersihkan
2. Gunakan 5 siung Bawang merah
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Ambil sesuai selera Cabai merah
5. Sediakan sesuai selera cabai rawit
6. Sediakan 2 butir Kemiri sangrai
7. Siapkan 1 jari lengkoas digeprek
8. Ambil Daun salam
9. Gunakan sedikit Terasi
10. Siapkan secukupnya Garam, gula merah
11. Ambil Minyak untuk menumis
12. Siapkan 1 kotak Santan Kara yg kecil
13. Gunakan secukupnya Masako rasa sapi

Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Sayur oseng batang talas alias lompong adalah masakan ndeso favorite yg udah susah ditemukan. BAHAN: batang talas atau lompong BUMBU: bawang merah bawang putih lengkuas cabe daun jeruk temu kunci (jika ada) gula. Biasanya batang talas atau lompong dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah.

Cara menyiapkan Sayur Lompong (Batang Talas):

1. Haluskan semua bahan, kecuali lengkoas dan salam
2. Siapkan minyak dan tumis bumbu halus. Sampai harum.
3. Masukkan terasi, lengkoas, daun salam.
4. Tambahkan santan, garam, gula. Opsional tambahkan masako rasa sapi.
5. Tunggu sampai mendidih, santan jangan sampai pecah. Angkat.

Makanan rumahan ini juga dikenal dengan sebutan makanan ala ndeso. Cara masaknya yang sederhana dan praktis, membuat sayur ini cocok disantap kapan saja. Terakhir masukkan fibercreme/santan, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan. Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur. Gambar di samping ini adalah jenis pohon talas yang bisa dimasak atau dibuat sayur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lompong (batang talas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!