Lagi mencari ide resep sayur lompong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lompong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur lompong enak lainnya. Lompong adalah batang umbi talas berbentuk memanjang dan tekstur empuk dan lembut mirip spons. Lompong dapat dmasak menjadi sayur sederhana yang murah dan enak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lompong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lompong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lompong menggunakan 13 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lompong:

1. Ambil 10 batang talas bogor muda /lompong
2. Gunakan 8 siung bawang merah (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya)
3. Siapkan 4 siung bawang putih
4. Siapkan 8 cabe keriting merah (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya)
5. Ambil 10 cebe rawit hijau (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya)
6. Siapkan 1/2 bungkus asam yang 500an
7. Ambil 1 sdm garam
8. Siapkan 1 bungkus sasa yang 500an
9. Gunakan 5 lembar daun salam
10. Sediakan 1 ruas lenkuas
11. Siapkan secukupnya air
12. Ambil 1 bungkus abc terasi
13. Ambil 1 sdt gula pasir

Lihat juga resep Sayur Lompong (daun talas) enak lainnya. Saya terkejut ketika mendengar bahwa Lompong (tanaman keladi) tepatnya bagian Batang dan Daunnya dapat dikonsumi (Sayur). Informasi ini saya dapat dari ibu saya via telfon beberapa hari yang lalu. Wajar dong saya terkejut, wong ibu saya juga baru makan waktu beliau nelfon saya kok.

Cara menyiapkan Sayur Lompong:

1. Ini daun talas anak /lompong
2. Siangi anak talasnya
3. Kelet luaran batang talasnya
4. Potong- potong daun dan batangnya sesuai selera
5. Siapkan bumbuan
6. Uleg cabe, bawang, terasi,garam dan kemiri
7. Rebus air hingga mendidih
8. Uleg hingga halus,geprek lengkuas,salam dan taruh asamnya
9. Jika air sudah mendidih, ceburkan potongan lompong dan tambahkan daun salam
10. Tambahkan bumbuan uleg
11. Tambahkan sasa dan gula,aduk -aduk hingga merata
12. Jika lompong/ batang talasnya sudah empuk maka sayur sudah matang dan angkat,sajikanlah.. Hemmm yummy.. 😉💕

Artinya, saya belum pernah di cekokin Lompong oleh ibu saya selama… Tukang sayur hari ini bawa sayur lompong. Dulu dulu saya males masak sayur ini soalnya suami saya agak picky soal sayur apalagi sayur ekstrem kaya gini. Menurut dia sayur selain sayur sop , bayam , dan kangkung itu sayur ekstrem 😁 btw , lompong ini banyak manfaatnya, mom. Memasak sayur lompong tidak perlu dengan umbi talasnya ya. mungkin bagi anda yang belum pernah merasakan bagaimana rasa dari sayur lompong akan penasaran dan menerka bagaimana cara mengolahnya menjadi masakan lezat. untuk itu berikut ini adalah salah satu resep dari sayur lompong yang dapat anda gunakan. Saat silaturrahmi kerumah mbah pini, kita disuguhi makan siang dengan sayur lompong masakan mbah pini,. baru pertama kali ini saya merasakan kesegaran sayu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lompong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!