Anda sedang mencari ide resep sayur lompong (batang talas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lompong (batang talas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong (batang talas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lompong (batang talas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Mbok Jem masak sayur LOMPONG [POHON TALAS]. ALDIVO CHANNEL. gecok lompong ijo, pepes peda daun singkong. Resep batang talas santan - jangan lompong.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lompong (batang talas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lompong (Batang Talas) menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lompong (Batang Talas):

1. Gunakan 1 ikat batang talas, kuliti, potong-potong
2. Ambil 2 cm jahe geprek
3. Ambil 1 batang serai geprek
4. Ambil 1 lembar daun salam
5. Ambil 2 cm lengkuas geprek
6. Gunakan 50 gr teri medan
7. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
8. Siapkan 1000 ml santan
9. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
10. Gunakan Air untuk merebus batang talas
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Ambil 6 butir bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Siapkan 2 buah cabe merah besar (dapat dikombinasikan dengan cabe rawit bila suka pedas)
15. Sediakan 4 butir kemiri
16. Siapkan 5 cm kunyit

Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Sayur oseng batang talas alias lompong adalah masakan ndeso favorite yg udah susah ditemukan. BAHAN: batang talas atau lompong BUMBU: bawang merah bawang putih lengkuas cabe daun jeruk temu kunci (jika ada) gula. Biasanya batang talas atau lompong dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah.

Cara menyiapkan Sayur Lompong (Batang Talas):

1. Didihkan air dengan api besar, masukan batang talas, rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, masukan teri medan, aduk rata.
3. Masukan batang talas, tuang santan, aduk-aduk. Tambahkan bumbu lainnya. Masak sampai matang.

Makanan rumahan ini juga dikenal dengan sebutan makanan ala ndeso. Cara masaknya yang sederhana dan praktis, membuat sayur ini cocok disantap kapan saja. Terakhir masukkan fibercreme/santan, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan. Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur. Gambar di samping ini adalah jenis pohon talas yang bisa dimasak atau dibuat sayur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lompong (batang talas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!