Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ijo andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo andaliman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
It contains green tomatoes, green chili, shallots or scallions and spices. Lihat juga resep Sambel Belimbing Ebi Andaliman Wow 😱 enak lainnya. Kemudian ulek semua bahan yang sudah digoreng tadi dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo andaliman, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ijo andaliman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ijo andaliman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ijo Andaliman memakai 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Ijo Andaliman:
- Siapkan Secukupnya Perasan jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya andaliman
- Gunakan Secukupnya cabe ijo kecil
- Siapkan Secukupnya garam
Andaliman sendiri biasa disebut oleh masyarakat Medan dengan sebutan Merica Batak. Andaliman punya rasa pedas dengan aroma jeruk. Anda bisa membeli Andaliman di pasar tradisional atau supermarket. Yuk langsung aja dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Sambal Ijo Andaliman:
- Cuci bersih cabe dan andaliman. Kemudian di ulek deh + garam…
- Ga usah halus bgt, tp andaliman nya halus biar ga tll getir dilidah…
- Taruh ke wadah, kasih perasan jeruk nipis/lemon deh… Selamat menikmati…
Namun, sambal satu ini justru berbeda karena warnanya adalah hijau. Sambal ini berasal dari Padang, kata ijo adalah bahasa lokal yang merujuk kepada warna sambal, yaitu hijau. Bahan utama untuk membuat sambal ini adalah cabai hijau sehingga warna sambal pun sesuai dengan warna cabai yang dipakai. Sambal khas dari Sumatera Utara ini tak hanya pedas cabai, rasa andaliman yang cukup tajam membuatnya makin unik. Sambal andaliman adalah sambal khas orang Tapanuli, biasanya dimakan dengan ikan mujair goreng (paling enak mujair dari danau Toba), ikan mas bakar atau panggangan lainnya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Ijo Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
