Sedang mencari inspirasi resep baso aci mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan baso aci mantul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baso aci mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Mantul menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Baso Aci Mantul:

1. Siapkan Bahan Adonan
2. Sediakan 6 Sdm tepung tapioka
3. Siapkan 3 Sdm tepung terigu
4. Sediakan 4 Siung bawang putih (diulek halus)
5. Siapkan 1/2 Sdt masako kaldu sapi
6. Gunakan Secukupnya air, garam, dan gula (sesuai selera)
7. Siapkan Bahan Kuah
8. Siapkan 7 Buah cabai rawit (sesuai selera)
9. Siapkan 2 Buah cabai merah
10. Ambil 3 Siung bawang merah
11. Sediakan 4 Siung bawang putih
12. Ambil Secukupnya masako kaldu sapi (sesuai selera)
13. Gunakan Secukupnya air, garam, dan gula (sesuai selera)
14. Sediakan Bahan Tambahan
15. Siapkan 3 Buah tahu (dipotong segitiga) dikeruk tengahnya
16. Gunakan Jeruk nipis
17. Gunakan sesuai selera Notes: bisa tambahkan ceker, sosis, dan kornet

Cara membuat Baso Aci Mantul:

1. Rebus air secukupnya dan masukan bawang putih yang dihaluskan lalu tunggu hingga mendidih, dan angkat
2. Campur tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam satu mangkuk lalu tambahkan air rebusan (distep pertama), aduk hingga adonan sampai rata, lalu diamkan adonan hingga dingin
3. Bentuk bulat2 adonan, lalu ambil tahu yang sudah dikeruk isinya dan isikan adonan yang sudah di bulat2 kan ke dalam tahu
4. Lalu, goreng tahu yang sudah di isi adonan hingga berwarna kecoklatan
5. Haluskan bahan untuk kuah (cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih)
6. Tumis bahan untuk kuah, tambahkan gula, garam, dan masako secukupnya (sesuai selera) masak hingga harum lalu campurkan air sedikit demi sedikit
7. Setelah bahan kuah sudah mendidih masukkan bahan adonan yang sudah di bulat2kan hingga matang
8. Setelah matang tambahkan tahu yang sudah digoreng dan tambahkan perasan jeruk nipis atau limau sesuai selera

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci mantul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!