Sedang mencari inspirasi resep sambal teri kacang andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri kacang andaliman yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri kacang andaliman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal teri kacang andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal teri kacang andaliman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Teri Kacang Andaliman memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Teri Kacang Andaliman:
- Ambil 100 gram ikan teri Nasi atau teri Medan
- Ambil 100 gram kacang tanah
- Ambil 1 sendok makan andaliman
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Sambal Teri Kacang Andaliman:
- Siapkan ikan teri dan kacang tanah, kemudian goreng lalu sisihkan dalam wadah.
- Kemudian belender, cabai, bawang merah, bawang putih, andaliman dan tomat sampai halus.
- Siapkan wajan tumis, bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk aduk rata, masak sampai sambal benar2 matang, gunakan api kecil.
- Kemudian masukan teri dan kacang tanah, tambahkan garam dan merica, jika suka gula putih bisa di tambahkan, aduk hingga merata.
- Koreksi rasa, matikan api. Taruh sambal teri kacang dalam wadah. Siap untuk di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal teri kacang andaliman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
