Lagi mencari inspirasi resep sayur lompong ( batang talas/gothe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lompong ( batang talas/gothe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada khasiatnya juga, kaya vitamin untuk meningkatkan imunitas tubuh. Mbok Jem masak sayur LOMPONG [POHON TALAS]. Gali Talas di Kebun, Buat Banyak Olahan Yang Enak

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lompong ( batang talas/gothe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lompong ( batang talas/gothe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lompong ( batang talas/gothe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lompong ( batang talas/gothe memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur lompong ( batang talas/gothe:

1. Ambil 10 biji batang talas (lompong)
2. Sediakan 3 set pindang kecil
3. Ambil 6 bj Bawang merah besar
4. Sediakan 3 siung Bawang putih
5. Siapkan 13 bj Cabe rawit
6. Gunakan 2 bh Tomat
7. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas geprek
8. Siapkan 200 ml Santan kental
9. Sediakan 1 sdm Garam
10. Siapkan 1/2 sdm Gula pasir
11. Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur

Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur. Gambar di samping ini adalah jenis pohon talas yang bisa dimasak atau dibuat sayur.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur lompong ( batang talas/gothe:

1. Siapkan bahan, kupas kulit luar lompong kemudian potong-potong cuci bersih pada air mengalir
2. Siapkan air mendidih kemudian masukkan batang lompong kedalamnya tambahkan garam,kalau sudah empuk tiriskan buang airnya biar ga gatal ya mom, goreng bumbu hingga matang, goreng pindang hingga matang
3. Haluskan bumbu yang telah digoreng sampai halus (me : pakai grinder blender) bisa tambahkan 5 bj daging pindang yang telah di goreng terlebih dahulu, agar kuah lebih berasa pindangnya, cara ini cocok juga buat mom yang menghindari penggunaan msg, tuang bumbu kedalam wadah tambahkan tomat dan lengkuas nyalakan api kecil
4. Ketika bumbu sudah mulai meletup tambahkan santan kental, biarkan dulu pake api kecil, bila permukaan santan sudah mulai bergelembung masukkan, pindang,lompong gula garam kaldu jamur, cek rasa Sajikan

Cara menyiapkan bahannya biasa saja, setelah satu. Lompong adalah bagian daun dan batang dari tanaman talas, bila mendengar kata talas tentunya anda sudah tahu bukan? Bagian talas mulai dari umbi, batang hingga daun dapat dimanfaatkan dan memiliki kandungan nilai gizi cukup tinggi. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lompong ( batang talas/gothe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!