Lagi mencari ide resep putu mayang tanpa cetakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang tanpa cetakan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang tanpa cetakan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu mayang tanpa cetakan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap cantik menarik. Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Padahal rasanya itu enak dan lembut, bisa bikin ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu mayang tanpa cetakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu mayang tanpa cetakan menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu mayang tanpa cetakan:

1. Sediakan Bahan putu mayang:
2. Siapkan 250 gr tepung beras
3. Gunakan 50 gr tepung tapioka
4. Siapkan 1/4 sdt garam
5. Gunakan 3 sdm gula pasir
6. Sediakan 500 ml santan kental
7. Ambil pewarna makanan hijau & merah muda
8. Sediakan Bahan kuah gula :
9. Gunakan 1 keping besar gula jawa/aren
10. Ambil 400 ml santan kental
11. Siapkan 2 sdm tepung maizena
12. Ambil 2 helai daun pandan

Sementara putu mayang adalah petulo versi Jawa yang biasa di hidangkan kering atau berkuah bentuknya seperti gethuk lindri yang di gulung Ini dia resep petulo atau putu mayang sederhana enak. Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Tekan sambil ditampung di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Rasanya tak lengkap jika menyantap putu mayang tanpa menggunakan saus tambahan untuk penyedapnya.

Langkah-langkah menyiapkan Putu mayang tanpa cetakan:

1. Pertama tuang santan ke dalam panci lalu tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata
2. Lalu nyalakan api kompor (kecil) masak sambil diaduk terus sampe mengental dan asat, matikan kompor. (jangan terlalu asat atau kering ya) pastikan masih sedikit agak basah
3. Pindahkan ke wadah lalu diamkan sebentar supaya agak dingin, lalu masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diaduk kembali sampai rata.
4. Next, siapkan mangkok, bagi menjadi 3 adonan, masing2 diberi pewarna makanan hijau, merah muda, dan 1 adonan lagi biarkan berwarna putih, setelah itu masukan k dalam piping bag(plastik segitiga) dan potong bagian ujungnya kecil aja
5. Siapkan kukusan, oles minyak pada sekat kukusan, lalu semprot adonan sampai sekat kukusan penuh
6. Masukan dgn hati2 kedalam panci kukusan yg sebelumny sudah dipanaskan diatas kompor (hati2 ya dgn hawa panasnya ya) kukus 5 menit aja trs angkat sesudah dingin, sisihkan
7. Cara buat kuah, sisir2 gula jawa/aren masukan kedalam panci, masukan santan, garam,daun pandan aduk sampai rata, setalah agak mendidih masukan maizena aduk kembali sampai rata. Angkat
8. Putu mayang/petulo siap disajikan dan dinikmati 🤤🤤

Dengan cetakan kayu sederhana, keluarlah bentuk cantik yang unik. Warnanya bikin putu mayang makin menarik. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang lalu tekan cetakan di atas daun pisang yang sudah dioles minyak. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu mayang tanpa cetakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!