Sedang mencari ide resep carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Carrot Cake / Bolu Wortel Carrot cake adalah kue bolu yang adonannya diberi campuran wortel parut. Umumnya selain wortel juga diberi tambahan kismis dan kacang kering seperti almond. Di Eropa carrot cake biasa disajikan dengan olesan frosting cream cheese.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju:

1. Siapkan 120 gram wortel,parut
2. Siapkan 4 butir telur
3. Siapkan 180 gram gula pasir
4. Gunakan 1/2 sdt SP
5. Sediakan 200 gram tepung terigu (sy:kunci biru)
6. Sediakan 20 gram susu bubuk
7. Gunakan 2 sdt kayumanis (sy 1 sdt)
8. Siapkan 150 gram margarin,lelehkan
9. Sediakan 1 sdm coklat bubuk
10. Siapkan Secukupnya keju cheddar parut

Hmmm dulu aku pernah buat carrot cake siy, pake resepnya siapa gitu. Tapi hasil akhirnya masih belum memuaskan, rasanya rada aneh dan akhirnya resep itu terlupakan olehku. Naah karena Jeng Rini terlihat antusias dengan Bolu Wortel alias Cake Wortel yang tampaknya enaaagh itu, maka dari itu aku pun menjadi penasaran pengen bikin Carrot Cake yang. Kali ini yang gw mau tulis adalah resep cake wortel atau carrot cake.

Cara menyiapkan Carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju:

1. Olesi loyang dengan karlo (bisa dengan margarin,taburi sedikit tepung) parut wortel.ayak tepung terigu,sisu bubuk dan bubuk kayumanis.panaskan oven
2. Mixer telur,gula pasir dan SP hingga putih kental berjejak.mixer dengan speed rendah dulu hingga tercampur rata setelah itu naikan speed secara bertahap hingga speed tinggi.saya mixer selama 10 menit
3. Masukan campuran tepung yang sudah diayak.mixer speed rendah asal tercampur rata saja.tambahkan margarin,aduk balik perlahan dengan spatula hingga rata
4. Ambil 1/3 adonan,bari coklat bubuk,aduk rata.sisanya beri parutan wortel,aduk rata
5. Tuang adonan wortel ke loyang,tumpuk dengan adonan coklat.bentuk motif sesuai selera dengan tusuk sate dan taburi keju parut.hentakan loyang untuk membuang udara dalam adonan
6. Panngang di suhu 170°C selama 40 menit (sesuaikan oven masing2) test tusuk dengan tusuk sate.kalo tidak lengket berati adonan sudah matang.angkat,keluarkan dari loyang dan dinginkan di coolling rack
7. Tunggu dingin baru potong2 dan sajikan
8. Ngga ada bau wortel sama sekali 😍

Ini pertama kalinya gw coba buat bolu wortel dan hasilnya.wah.diluar dugaan, lembut, moist dan sedap banget! Gak bau langu wortel karena resep ini pakai vanila bubuk dan kayu manis bubuk. Di atasnya diberi lapisan keju krim segar, kue bolu tiga lapis lembab dibuat dengan wortel dan kayu manis asli. Lihat juga resep Bolu Wortel Kurma enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat carrot cake (bolu wortel) dengan coklat & keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!