Sedang mencari ide resep opor ayam negeri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam negeri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam negeri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam negeri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam negeri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan OPOR Ayam Negeri menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan OPOR Ayam Negeri:

1. Gunakan 2 Karkas ayam negeri (1,6 kg)
2. Gunakan 130 ml santan instan
3. Siapkan 800 ml air
4. Ambil 1/2 butir jeruk nipis
5. Gunakan Minyak utk menggoreng ayam
6. Gunakan Bumbu halus
7. Ambil 11 siung bawang merah
8. Gunakan 7 siung bawang putih
9. Sediakan 3 butir kemiri
10. Gunakan 1 cm jahe
11. Gunakan 1 cm kencur
12. Siapkan Bahan dan bumbu lainnya
13. Siapkan 4 cm kengkuas geprek
14. Siapkan 3 daun salam
15. Ambil 1 sereh geprek
16. Ambil 2 kayu manis
17. Ambil 9 cengkeh
18. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
19. Gunakan 1 sdt merica bubuk
20. Gunakan 1 sdt pala bubuk
21. Ambil 1 jempol gula jawa
22. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
23. Gunakan 1 sdt garam

Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai Beberapa hidangan wajib yang selalu ditunggu saat Lebaran tiba adalah ketubat dan opor ayam. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Langkah-langkah membuat OPOR Ayam Negeri:

1. Potong masing2 karkas ayam menjadi 10 bagian, kucuri perasan jeruk nipis secara merata, diamkan selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan lalu goreng
2. Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur dan jahe) hingga halus
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh dan gula jawa hingga masak, masukkan santan, aduk-2 hingga masak, masukkan air, kayu manis, tunggu masak, masukkan, kaldu jamur dan garam, cicipi, jika sesuai, masukkan potongan ayam yg sdh digoreng, diamkan hingga masak, kecilkan api selama 20 menit… selesai

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam negeri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!