Lagi mencari ide resep mie gomak medan (mie lidi goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan (mie lidi goreng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hallo Semua 😃 Hari ini Dapur Malfinky Menyajikan Resep Mie Gomak Medan Ala Dapur Malfinky Tentunya. Mie gomak mie gomak goreng khas medan. Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan (mie lidi goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak medan (mie lidi goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie gomak medan (mie lidi goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie gomak medan (mie lidi goreng) menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie gomak medan (mie lidi goreng):

1. Siapkan 1/2 bungkus mie lidi
2. Siapkan 1 ikat sawi hijau, potong2
3. Sediakan 2 batang daun bawang
4. Siapkan 2 batang daun sop
5. Siapkan Secukupnya Kecap manis
6. Ambil Secukupnya kecap asin
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Ambil Pelengkap sesuai selera,contoh: ayam suir, telur, kerupuk, timun
10. Sediakan Bumbu halus
11. Siapkan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 15 butir andaliman
14. Sediakan 2 butir kemiri
15. Sediakan 1 sdt udang ebi (boleh skip)
16. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
17. Sediakan 5 buah cabe keriting

Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas Medan di bawah ini! Cara Membuat Mie Gomak Medan : Siapkan panci dan beri air untuk merebus mie lidi terlebih dahulu. Kalau mie lidi sudah dimasak dan matang bisa lanjut tahap Kalau sudah selesai, Mie Gomak siap disajikan.

Cara membuat Mie gomak medan (mie lidi goreng):

1. Rebus mie lidi dalam air mendidih yang banyak karna mie lidi menyerap banyak air dan merebusnya agak lebih lama dari merebus mie telur biasa. Setelah matang, saring dan sisihkan. sisihkan (gambar sumber google)
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan dipinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik. Setelah telur matang masukkan sawi aduk hingga layu.
3. Masukkan mie lidi yg sudah direbus kedalam wajan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga rata. Apabila agak kering boleh ditambahkan sedikit air. Setelah rata, tes rasa hingga pas dilidah. Matikan api lalu mie gomak siap dihidangkan dengan pelengkap yang ada 😀

Berikan taburan bawang goreng, daun seledri, kembang lawang dan cengkeh diatasnya. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Contact mie gomak medan on Messenger. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak medan (mie lidi goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!