Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan 500 gr ayam, cuci bersih lalu rebus ½ matang
2. Sediakan 200 ml santan kemasan
3. Siapkan 2 buah kentang potong menjadi 4 bagian
4. Siapkan 2 batang serai, geprek
5. Ambil 4 lembar daun salam
6. Ambil 6 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 liter air
8. Siapkan Secukupnya garam, gula, royco ayam
9. Gunakan 2 ruas laos, geprek
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk
11. Ambil Bumbu halus
12. Siapkan 6 siung bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Siapkan 2 ruas kunyit bakar
15. Siapkan 4 butir kemiri
16. Ambil 1 sdt ketumbar
17. Sediakan 1/2 sdt jinten

Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Haluskan semua bumbu halus, saya dihakuskan dengan cara di blender supaya lebih praktis😁
2. Tumis bumbu halus bersama salam, serei, laos, daun jeruk hingga wangi
3. Masak 1 liter air, setelah mendidih masukan kentang. Biarkan sampai air kembali mendidih
4. Setelah air kembali mendidih masukan bumbu tumis dan ayam. Aduk rata, biarkan sampai kembali mendidih
5. Beri gula, garam, royco dan lada bubuk. Koreksi rasa
6. Masukan santan kara, aduk sampai tercampur rata, biarkan sampai mendidih setelah 5 menit matikan kompor
7. Beri taburan bawang goreng diatasnya, opor ayam siap dinikmati.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!