Sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar:

1. Gunakan 500 gr dada ayam, (resep asli pake ayam kampung)
2. Sediakan 1000 l Air untuk merebus
3. Sediakan Minyak untuk menumis
4. Sediakan Bumbu halus
5. Ambil 10 siung bawang merah
6. Ambil 4 siung bawang putih
7. Ambil 1/2 sdt jinten
8. Ambil 1 butir pala
9. Ambil 2 ruas jahe
10. Gunakan 1/2 sdt lada/ merica
11. Gunakan 2 btr kapulaga
12. Siapkan Bumbu tambahan
13. Siapkan 5 cm kayu manis
14. Siapkan 3 buah bunga lawang/ pekak
15. Sediakan 3 buah cengkeh
16. Sediakan Garam, kaldu jamur
17. Gunakan Pelengkap
18. Sediakan Mie soun
19. Ambil potong dadu Kentang rebus
20. Sediakan Telur rebus
21. Sediakan Wortel rebus
22. Ambil Lontong/ ketupat
23. Ambil Daun bawang
24. Sediakan Bawang goreng
25. Sediakan Sambal
26. Gunakan Perkedel kentang

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar:

1. Siapkan bumbu2
2. Cuci bersihayam,, lalu rebus. Sementara ayam direbus. Blender bumbu halus.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai wangi. Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah soto. Masukkan cengkih, kayu manis dan bunga lawang. Tambahkan garam, dan kaldu jamur. Cicipi rasa. Biarkan sampai bumbu meresap.
4. Ambil ayam dari kuah soto. lalu suwir suwir
5. Terakhir tata dalam makok. Lontong, soun, ayam suwir, wortel rebus, telur, tuangi dengan kuah soto lalu taburi daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa perkedel kentangnya. (Saya kelupaan) 🤣🙈

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!