Anda sedang mencari ide resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kentang kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Opor Ayam Kentang enak lainnya. Lihat juga resep Opor Ayam –Bumbu Kuning– enak lainnya. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kentang kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kentang kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kentang Kuning:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih
2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Sediakan 2 buah kentang, bersihkan, potong jadi 8
5. Sediakan Minyak goreng
6. Siapkan 2 bungkus santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1
7. Siapkan 500 ml air
8. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
9. Gunakan 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
10. Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Sediakan 10 siung bawang merah
13. Sediakan 6 siung bawang putih
14. Ambil 1 ruas kunyit
15. Siapkan 1 ruas jahe
16. Siapkan 1 sdt garam
17. Sediakan 1 sdt lada halus
18. Ambil 1 ruas lengkuas
19. Gunakan 1 batang sereh
20. Sediakan 2 lembar daun jeruk
21. Gunakan 2 lembar daun salam

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kentang Kuning:

1. Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan.
4. Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
6. Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan.
7. Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah. Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Terlebih jika akan dihidangkan untuk keluarga dan tamu di hari raya. Bagaimana Cara Memasak Salad Buah Full Mantul.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kentang Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!