Cara Gampang Membuat Sup Daging & Bakso, Bikin Ngiler

Inez Curtis   07/12/2020 14:26

Sup Daging & Bakso
Sup Daging & Bakso

Lagi mencari inspirasi resep sup daging & bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging & bakso yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sup seperti ini sedap juga menggunakan ayam tapi kalau ayam, tak perlulah dimasak dalam pressure cooker. Hahaha ini pesanan untuk anak anak yang baru belajar memasak lah. Nana pandai merasa masakan menyebabkan apa yang disediakan sedap dan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging & bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup daging & bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup daging & bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Daging & Bakso memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Daging & Bakso:
  1. Siapkan 1/4 Daging Sapi/Kerbau
  2. Ambil 4 butir Bakso
  3. Gunakan 4 butir Bawang Merah
  4. Siapkan 1 butir Bawang Putih
  5. Siapkan 5 buah Cabai Merah
  6. Gunakan 5 buah Cabai Rawit
  7. Ambil 2 butir Kemiri
  8. Gunakan 1/4 sendok Ketumbar, Jinten, & Lada
  9. Sediakan 1/2 sendok Garam & Masako
  10. Gunakan 1 batang Seledri & Daun Bawang
  11. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
  12. Ambil 1 buah Jeruk Limau (jika kurang asam)
  13. Sediakan 1 liter Air
  14. Sediakan 5 sendok Minyak Goreng

Siap untuk dihidangkan dah sup daging anda. Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. Sup daging ini beda dengan sup yg biasanya. Sebutan sup satu ini aslinya adalah gulai baga , berasal dari pariaman sumatera barat.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging & Bakso:
  1. Cuci bersih daging, beri perasan jeruk, lalu rebus hingga empuk (kira-kira 90 menit). Setelah empuk, cuci kembali dengan air mengalir (untuk menghilangkan bau wangur).
  2. Iris tipis 1 butir bawang merah dan 1 butir bawang putih, lalu goreng bersama bakso hingga kecoklatan. Kemudian sisihkan.
  3. Ulek 3 bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri hingga halus. Lalu tumis hingga harum bersama daun jeruk.
  4. Siapkan air ke dalam panci. Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci hingga tercampur rata dengan air.
  5. Masukkan daging, bakso, ketumbar, jinten, merica/ lada, garam, masako, daun bawang, seledri, dan remahan bawang putih goreng.
  6. Masak hingga bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa (Jika suka asam, bisa ditambahkan perasan jeruk limau).
  7. Sop daging & bakso siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Menu ini dihadirkan sebagai menu utama selain rendang biasanya pada hari Raya. Sop Daging/ Tunjang /Bakso Padang. kaki sapi/ tunjang sapi jadi yg sdh dibakar/ bisa diganti daging, bwg putih, bawang. Sup antara menu paling digemari, selain mudah disediakan sup juga lebih segar bila dinikmati. Sesuai dipadankan dengan nasi mahu pun roti atau pelbagai jenis mi. Kepada anda yang menggemari sup, kali ini RASA bawakan lapan jenis sup berasaskan tulang dan daging dari sup tulang rawan, ekor, gear box, rusuk, keting dan beberapa lagi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup daging & bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved