Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan + serbuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan + serbuk koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan + serbuk koya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan + serbuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kali ini ibuk membagikan resep soto Lamongan khas dari Lamongan ya,,, + resep serbuk/bubuk koya. Nah resep ini saya pelajari dari almh. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan + serbuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan + Serbuk Koya menggunakan 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan + Serbuk Koya:

1. Sediakan bumbu halus
2. Gunakan 3 cm kunyit bakar
3. Ambil 2 buah kemiri bakar
4. Sediakan 2 cm jahe bakar
5. Siapkan 5 siung bawang merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Gunakan bumbu aromatik
8. Siapkan 3 lb daun salam
9. Ambil 5 lb daun jeruk
10. Gunakan 2 btg sereh, memarkan
11. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
12. Gunakan kuah
13. Sediakan ±2L air
14. Gunakan 1 1/2 sdt garam
15. Siapkan 2 sdt gula pasir
16. Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
17. Sediakan Serbuk Koya
18. Ambil kerupuk udang
19. Sediakan 2 siung bawang putih
20. Ambil pelengkap
21. Siapkan 1 ikat soon
22. Sediakan 1/2 potong kool/kubis, iris halus
23. Ambil 1 buah wortel, bentuk ½lingkaran
24. Sediakan 2 genggam kecambah
25. Sediakan 3 lb daun bawang, iris halus
26. Siapkan 2 bh daun sledri, iris halus
27. Sediakan 3 buah dada ayam
28. Ambil 2 butir telur rebus, belah 8 bagian
29. Sediakan bawang merah goreng
30. Siapkan 1 buah tomat, belah 8bagian
31. Gunakan 1 buah jeruk nipis, belah 8bagian
32. Sediakan sambal segar
33. Sediakan 5buah cabe merah

Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran. Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Resep cara membuat soto lamongan, salah satu makanan khas jawa timur yang populer.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan + Serbuk Koya:

1. Siapkan bumbu halus dengan blender, lalu tumis sampai harum, dan sisihkan
2. Didihkan sedikit air, rebus ayam ±10menit, buang airnya, lalu rebus bahan kuah, masukkan ayam, lalu masukan bumbu halus dan semua bumbu aromatik, masak ±20menit, lalu test rasa
3. Sambil menunggu kuah, siapkan serbuk koya, goreng bahan sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan
4. Siapkan bahan pelengkap, didihkan air panas, rendam soon, kubis, wortel, kecambah, cabe diamkan ±5menit, angkat dan tiriskan, untuk sambal bisa ditambahkan kuah soto, untuk ayam bisa langsung di goreng dan di suwir
5. Siapkan mangkuk, tata sesuai selera, lalu tambahkan kuah, dan siap dinikmati selagi hangat

Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan + serbuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!