Sedang mencari ide resep soto banjar ala teh opibun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ala teh opibun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar ala teh opibun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar ala teh opibun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar ala teh opibun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SOTO BANJAR ala teh OPIBUN memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SOTO BANJAR ala teh OPIBUN:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 12, aq ganti sama potongan paha bawah semua
2. Ambil 4 buah kentang, rebus, sebaiknya gak terlalu besar
3. Ambil 2 liter air
4. Sediakan 4 butir telur bebek, rebus, ambil kuningnya
5. Siapkan Secukupnya garam dan gula
6. Ambil bumbu halus
7. Siapkan 7 butir bawang merah
8. Siapkan 5 butir bawang putih
9. Sediakan 4 cm jahe
10. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
11. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
12. Gunakan bumbu butiran
13. Ambil 5 butir kapulaga, tekan dgn jari sampai terbuka
14. Siapkan 10 cm kayumanis
15. Siapkan 2 buah bunga lawang
16. Gunakan 7 buah cengkeh
17. Ambil pelengkap
18. Ambil 5 buah ketupat / lontong
19. Ambil 1 bungkus Soun / bihun jagung, seduh dan tiriskan
20. Sediakan 4 butir telur ayam, rebus
21. Gunakan 3 btng seledri iris tipis
22. Ambil 2 btng daun bawang iris tipis
23. Sediakan secukupnya Bawang goreng
24. Gunakan 2 bh jeruk nipis
25. Sediakan sambal
26. Sediakan 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dgn air matang

REMPAH (semua bhn d'kisar halus): bwg (merah & putih) halia lengkuas serai ketumbar. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa. Soto Banjar adalah menu utama yang ditawarkan di depot ini. Selain soto, depot ini juga menyediakan menu pendamping, yakni sate ayam.

Langkah-langkah membuat SOTO BANJAR ala teh OPIBUN:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran.. masak hingga beraroma
2. Masukkan potongan ayam, aduk2.. masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya..
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih
4. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata.. masak hingga ayam menjadi empuk.. lakukan tes rasa
5. Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka

Daging sate ayam yang empuk dengan dilumuri warna coklat kental bumbu kacang, semakin menambah gurih dan manis kudapan Soto Banjar. Soto Banjar merupakan soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan yang menggunakan daging ayam kampung dan telur bebek. Ditemani dengan aneka gorengan, sate puyuh, ati ampela, sate usus dan teh manis hangat. Wah, nikmat dunia deh kalau makannya pakai soto! Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SOTO BANJAR ala teh OPIBUN yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!