Sedang mencari inspirasi resep #111 soto sapi asli lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #111 soto sapi asli lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #111 soto sapi asli lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan #111 soto sapi asli lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #111 soto sapi asli lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #111 Soto Sapi Asli Lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #111 Soto Sapi Asli Lamongan:

1. Ambil 250 gr daging sapi, iris sesuai selera. Rebus 2X
2. Siapkan 1 btg sereh geprek
3. Ambil 3 lbr daun jeruk
4. Ambil 1 sdm gula pasir
5. Gunakan Secukupnya garam
6. Gunakan Secukupnya masako
7. Sediakan Secukupnya micin sasa
8. Sediakan iris Daun bawang,
9. Sediakan Bumbu Halus:
10. Sediakan 3 btr kemiri, bakar di teflon
11. Ambil 2 ruas jari kunyit, bakar di teflon
12. Sediakan 1 ruas jari jahe
13. Siapkan 8 siung bwg merah
14. Gunakan 3 siumg bwg putih
15. Siapkan Sejumput ketumbar
16. Sediakan Sejumput merica
17. Ambil Bahan Tambahan:
18. Gunakan Mie
19. Sediakan Kobis
20. Gunakan Seledri
21. Gunakan Jeruk Nipis
22. Sediakan Kecap
23. Sediakan Bahan Sambal:
24. Sediakan 10 cabe rawit
25. Ambil 1 siung bwg putih
26. Siapkan 1/2 butir kemiri, bakar teflon

Cara menyiapkan #111 Soto Sapi Asli Lamongan:

1. Rebus daging sebanyak 2X kira-kira @10menit. Karena untuk air rebusan yang pertama pasti kotor dan jelek. Saya tyduc suka 😁. Siapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan beri garam. Untuk pemberian garam, terserah mak emak sekalian ya. Kalau saya biasanya pada saat nguleg dan tes rasa.
3. Apabila bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam. Masukkan daun jeruk. Tutup panci dan tunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Agar bumbu meresap sampai ke dalam daging sapi.
4. Masukkan micin dan gula. Tes rasa. Sambil menunggu, saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit. Lalu haluskan bersama dengan 1/2 kemiri bakar. Untuk sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung. Untuk koya, tumbuk kerupuk udang dan bawang iris goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #111 soto sapi asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!