Sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar:

1. Sediakan 6 potong Ayam, beri garam dan 1 sdt air jeruk, sisihkan
2. Sediakan 1 liter air
3. Sediakan 1 buah kentang ukuran besar, rebus
4. Ambil 2 butir telur bebek, rebus, ambil kuningnya
5. Ambil 1 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
7. Sediakan 1 siung bawang merah rajang utk menumis
8. Ambil 👉Bumbu halus:
9. Gunakan 4 siung bawang merah
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Gunakan 2 cm jahe
12. Gunakan 1 sdt lada bubuk
13. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
14. Gunakan 👉Bumbu butiran:
15. Siapkan 3 butir kapulaga, tekan dgn jari sampai terbuka
16. Siapkan 2 buah bunga lawang
17. Siapkan 5 butir cengkeh
18. Siapkan 10 cm kayu manis
19. Gunakan 👉Pelengkap:
20. Sediakan 1 buah lontong/ ketupat
21. Ambil 2 butir telur ayam, rebus
22. Ambil 100 gram bungkus Soun / bihun jagung, seduh dan tiriskan
23. Siapkan 3 batang seledri, iris halus
24. Sediakan 1 lembar daun bawang iris halus
25. Gunakan secukupnya Bawang goreng
26. Gunakan secukupnya Saus Sambal asli

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Cara menyiapkan Soto Banjar:

1. Tumis bawang dan bumbu halus hingga harum, masak hingga beraroma
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata. Lalu masak dengan api kecil sedang hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya… Dan masukan bumbu butiran.
3. Tambahkan air, masak hingga air mendidih
4. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata.. masak hingga ayam menjadi empuk.., lalu tambahkan garam dan gula, icipi rasanya.
5. Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan saus sambal asli, jeruk nipis dan kecap manis jika suka.
6. Soto Banjar siap disajikan.

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!