Lagi mencari ide resep brownies kukus ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies kukus ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies kukus ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brownies kukus ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brownies kukus ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Kukus Ubi Ungu menggunakan 13 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brownies Kukus Ubi Ungu:

1. Ambil 4 butir telur
2. Siapkan 120 gr gula pasir
3. Ambil 1 sdt SP
4. Ambil 160 gr tepung terigu protein sedang
5. Sediakan 60 gr WCC (Coklat putih)
6. Siapkan 120 ml minyak sayur
7. Gunakan 160 gr ubi ungu yg sdh dikukus
8. Sediakan 65 ml santan instan+35 ml air
9. Sediakan 1/8 sdt garam
10. Sediakan 8 tetes pewarna makanan ungu (saya tdk pakai)
11. Sediakan Topping:
12. Gunakan Secukupnya buttercreame
13. Ambil Secukupnya keju cheddar parut (sy pakai keju milky soft)

Cara menyiapkan Brownies Kukus Ubi Ungu:

1. Blender ubi ungu kukus (yang sudah dihaluskan dengan garpu), santan, garam, dan pewarna ungu hingga halus, sisihkan. (Saya tidak pakai pewarna ya)
2. Tim minyak goreng dan cokelat putih hingga leleh, sisihkan.
3. Siapkan wadah. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan berjejak (kental).
4. Masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap dengan mixer kecepatan rendah.
5. Tambahkan campuran ubi yang sudah diblender. Mixer sebentar hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah.
6. Tambahkan cokelat putih dan margarin leleh. Aduk balik dengan spatula.
7. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti ukuran 22x10x7 cm. Ketuk-ketuk atau hentakan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
8. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake.
9. Jika sudah matang, dinginkan. Beri topping buttercream dan keju parut.
10. Potong-potong lalu sajikan.
11. NB: - Jika ingin warna lebih ungu cantik, pakai pewarna makanan ya.
12. Ini kemarin pakai loyang 22x10x7 cm, adonannya penuh, jadi sisanya saya taruh di cup kecil, dapet 1 cup. Menurut saya kalau pakai loyang ukuran ini, potongan browniesnya terlalu besar ya, akan lebih cantik pakai loyang yang lebih lebar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brownies Kukus Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!