Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 41 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam
2. Ambil 1 batang serai (geprek)
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya)
5. Siapkan 2 batang daun bawang (iris iris)
6. Gunakan secukupnya minyak goreng
7. Gunakan secukupnya air
8. Siapkan secukupnya garam
9. Siapkan secukupnya lada
10. Ambil secukupnya kaldu bubuk
11. Siapkan Bumbu Halus
12. Gunakan 5 siung bawang merah
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Siapkan 1 ruas jahe
15. Gunakan 1/2 ruas kunyit
16. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
17. Sediakan 1 sdm ketumbar
18. Sediakan Bahan Marinasi Ayam
19. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
20. Sediakan 1 buah jeruk nipis
21. Sediakan secukupnya garam
22. Gunakan secukupnya lada
23. Sediakan Bahan Sambal
24. Ambil 7 buah cabai merah keriting
25. Sediakan cabai rawit (sesuai selera)
26. Ambil Bahan Bubuk Koya
27. Gunakan kerupuk udang (goreng)
28. Siapkan bawang putih (goreng)
29. Ambil Bahan Pelengkap
30. Sediakan secukupnya bihun jagung
31. Sediakan bubuk koya (sudah disebutkan bahannya)
32. Sediakan 1 buah kol / kubis (ukuran sedang)
33. Siapkan secukupnya seledri
34. Gunakan secukupnya jeruk nipis
35. Gunakan bawang goreng
36. Ambil tomat
37. Siapkan telur rebus
38. Ambil kerupuk udang
39. Sediakan sambal (sudah disebutkan bahannya)
40. Sediakan kecap manis
41. Gunakan kecap asin

All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Bersihkan ayam lalu marinasi sekitar ± 10 - 15 menit
2. Haluskan semua bahan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum
4. Setelah harum, masukkan ayam, dan tambahkan air hingga ayam terendam
5. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam menjadi tanak (± 30 menit). Tambahkan daun bawang sesaat sebelum matang.
6. Goreng ayam yang sudah matang hingga keemasan. Lalu suwir suwir ayam.
7. Untuk bahan pelengkap sambal, cabai merah dan cabai rawit cukup direbus dan dihaluskan
8. Goreng kerupuk udang. Sebagian kerupuk udang sebagai bahan pelengkap, sebagian kerupuk udang dihaluskan bersama bawang putih goreng untuk bubuk koya
9. Iris iris kol / kubis, jika tidak suka kol mentah, bisa disiram dengan air panas setelah diiris iris.
10. Iris iris seledri, jeruk nipis dan tomat
11. Rebus bihun jagung, hanya sampai teksturnya tidak terlalu keras. Kemudian langsung siram dengan air dingin agar bihun tidak saling menempel
12. Saat menghidangkan, tata bihun jagung, kubis, ayam suwir, telur rebus, tomat dan seledri. Siram dengan kuah soto. Jangan lupa taburi dengan bubuk koya dan bawang goreng.
13. Jangan lupa tambahkan sambal, jeruk nipis, kecap asin dan kecap manis sesuai selera. Santap dengan kerupuk udang dan nasi. Hmm nikmaatt

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!