Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:

1. Ambil 1/2 ekor ayam, potong 6
2. Ambil 1 liter air
3. Sediakan 1 buah kentang ukuran besar
4. Gunakan 2 butir telur bebek
5. Siapkan Secukupnya garam
6. Siapkan Secukupnya gula
7. Siapkan 3 sdm minyak sayur
8. Sediakan Bumbu halus
9. Siapkan 4 butir bawang merah
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Siapkan 2 cm jahe
12. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
13. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
14. Siapkan Bumbu butiran
15. Siapkan 1 buah kayu manis
16. Ambil 1 buah bunga lawang
17. Ambil 3 buah cengkeh
18. Sediakan 3 buah kapulaga, tekan hingga terbuka
19. Siapkan Pelengkap
20. Siapkan Secukupnya nasi / lontong
21. Siapkan 1 bungkus soun, rendam air panas
22. Ambil 2 butir telur ayam, rebus, potong 4
23. Siapkan Secukupnya bawang goreng
24. Siapkan Secukupnya daun bawang
25. Gunakan Secukupnya seledri
26. Sediakan Secukupnya jeruk nipis
27. Siapkan Secukupnya perkedel singkong

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar:

1. Rebus kentang kemudian haluskan
2. Rebus telur rebus, kupas dan ambil kuningnya. Campur dengan kentang sampai halus
3. Siapkan bumbu halus dan bumbu butiran
4. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bumbu butiran, aduk hingga harum. Masukkan potongan ayam
5. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan kentang dan kuning telur bebek yang sudah dihaluskan. Aduk aduk, tambahkan gula garam. Masak hingga mendidih dan ayam matang
6. Susun nasi/lontong, soun, beri kuah soto, ayam, telur, perkedel singkong bawang goreng, daun bawang, seledri. Peras jeruk nipis sebelum dinikmati

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!