Sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar:

1. Gunakan 250 gr dada ayam
2. Siapkan 1 tangkai daun bawang
3. Siapkan 2 liter air untuk kaldu/rebusan ayam
4. Sediakan Bumbu cemplung :
5. Ambil 1 sdt gula pasir
6. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
7. Sediakan 1 sdt lada bubuk
8. Siapkan 5 cm kayu manis
9. Siapkan 1 buah kapulaga
10. Sediakan 5 butir cengkeh
11. Siapkan 2 buah bunga lawang
12. Ambil Bumbu halus :
13. Ambil 3 siung bawang merah
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Gunakan 1,5 sdt garam
16. Sediakan 3 cm jahe
17. Siapkan 1/2 buah pala
18. Ambil Bahan saus :
19. Gunakan 1 buah kuning telur rebus
20. Gunakan 1 buah kentang rebus kecil
21. Ambil Pelengkap :
22. Ambil Perkedel kentang/singkong (lihat resep)
23. Ambil Lontong
24. Ambil So'un
25. Ambil Wortel
26. Gunakan Telur rebus
27. Siapkan Bawang goreng
28. Gunakan Seledri
29. Gunakan Jeruk nipis/limau
30. Siapkan Sambal

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar:

1. Siapkan semua bahan yg akan digunakan, haluskan bumbu
2. Rebus ayam hingga lunak,angkat ayam kemudian goreng, suwir². Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum, tuang dalam kuah kaldu
3. Masukkan bumbu cemplung, wortel dan saus kentang+kuning telur.aduk rata koreksi rasa
4. Tambahkan daun bawang. Untuk penyajian : dalam mangkuk tata lontong, so'un daun seledri ayam suwir kemudian siram kuah kaldu. Taburi bawang goreng
5. Sajikan dengan sambal, jeruk dan kerupuk/emping. Bisa pakai lontong juga

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!