Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala bun kev yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ala bun kev yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala bun kev, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala bun kev yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE! Yang pasti Mudah banget kan cara membuatnya. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan ala bun kev yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan ala Bun Kev memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Bun Kev:

1. Siapkan 1 kg tulang kerongkongan ayam
2. Ambil Daun salam,jeruk dan sereh
3. Sediakan Tomat
4. Sediakan Daun bawang
5. Ambil Bawang goreng
6. Ambil Cabe rawit merah untuk sambal
7. Sediakan Jeruk nipis
8. Gunakan 1 ruas jari Jahe,lengkos,kunyit msng2
9. Gunakan 6 butir Kemiri
10. Sediakan Santen kara kecil
11. Sediakan Kaldu ayam
12. Gunakan sdt Ketumbar bubuk stgh
13. Gunakan sdt Jinten bubuk stgh
14. Ambil secukupnya Kol
15. Sediakan Kentang
16. Gunakan 2 kantong Soun

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Bun Kev:

1. Cuci bersih kerongkongan ayam stlh itu rebus
2. Haluskan bumbu dan tumis..setelah harum masukkan ke dlm air rebusan ayam tadi bersam daun jeruk daun salam dan sereh(air rebusan pertama dibuang yaa)masak dgn api sedang.Kemudian masukkan santan apabila sdh mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Sambil menunggu rebusan siapkan bahan2 pelengkap
4. Iris kentang tipis tipis goreng sisihkan,kemudian seduh soun dgn air panas kemudian tiriskan,lalu iris2 kol,tomat daun bawang dan jeruk nipis sesuai selera dan sisihkan. Haluskan juga cabai rawit untuk sambal pelengkap.
5. Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan dgn nasi putih selagi hangat.Jgn lupa taburi dgn bawang goreng dan emping biar tambah nikmat.

Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Bun Kev yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!