Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar:

1. Gunakan 4 ekor ayam kampung
2. Gunakan 3,1 /2 kg beras siam
3. Ambil Bumbu halus:
4. Siapkan ✓500gram bawang merah
5. Siapkan ✓200gram bawang putih
6. Gunakan ✓50 gram jahe
7. Sediakan ✓1,5 sdm Kas²
8. Ambil ✓1 biji Pala
9. Siapkan 100 gram bawang putih goreng untuk taburan jika kuah sudah matang
10. Sediakan 2 buah bawang bombai uk agak besar tumis dengan sedikit minyak
11. Ambil Bumbu cemplungan:
12. Gunakan ✓1 bks merica bubuk
13. Gunakan ✓10 bksRoyco Ayam
14. Gunakan ✓4 maggi blok sapi
15. Gunakan sesuai selera ✓garam
16. Gunakan sesuai selera ✓petsin
17. Ambil ✓5 batang bunga sisir
18. Gunakan ✓5-7 buah cengkeh
19. Siapkan ✓1 telunjuk kayu manis
20. Siapkan ✓5 biji kapulaga arab
21. Sediakan ✓50 gram margarin
22. Gunakan ✓300 ml susu Epaporasi
23. Sediakan ✓Daun pray jawa
24. Siapkan Bahan pelengkap:
25. Sediakan ✓ suun
26. Gunakan ✓wortel
27. Sediakan ✓daun seledri
28. Siapkan ✓bawang goreng
29. Sediakan ✓ prekedel kentang/singkong
30. Siapkan ✓kecap
31. Sediakan ✓jeruk limau/jeruk nipis
32. Gunakan ✓sambal:
33. Siapkan bawang putih,bawang merah,cabe rawit,hati ayam,garam,petsin,gula
34. Gunakan Minyak untuk menumis
35. Ambil ✓Kerupuk
36. Siapkan ✓Telur ayam/Telur itik

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:

1. Masak nasi soto
2. Buat bumbu halus dengan cara di blender atau ulek,ini aku tambahkan sedikit daun seledri biar ada hijau²nya sedikit hiii
4. Presto ayam selama 15 menit,masukan kunyit garam dan bawang putih yang sudah di ulek..angkat tisikan jika sudah dingin suir² ayam lalu kukus
5. Membuat kuah: rebus air di dalam panci,masukan kaldu ayam,ceker ayam rebusan tadi,potong² daun pray yang sudah dicuci terlebih dahulu,masukan bahan cemplungan biarkan hingga mendidih..lalu masukan margarin,susu epaporasi, tumisan bawang bombay garam,petsin,royco,lada bubuk jika sudah dirasa cukup matikan kompor,,,masukan remukan bawang putih goreng.
6. Membuat sambal: haluskan bawang²an iris kecil hati ayam masukan wajan masukan garam,petsin,gula biarkan hingga airnya menyusut,,lalu masukan minyak masak hingga dirasa cukup.
7. Rendam suun,lalu tiriskan..wortel kupas kulitnya potong korek lalu kukus sebentar saja
8. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti prekedel singkong,dan krupuk,perasan jeruk nipis dan kecap.

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!