Sedang mencari ide resep bolu ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Lihat bolu-bolu ubi ungu yang berseliweran menggoda mata warna ungu nya rasanya jadi ingin buat. Tapi setelah buat warnanya malah jadi abu-abu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu ubi ungu menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu ubi ungu:

1. Ambil 300 gr ubi ungu, kukus
2. Sediakan 1 sachet skm
3. Gunakan 4 butir telur
4. Siapkan 150 gr gula pasir
5. Ambil 120 gr tepung terigu
6. Gunakan 30 gr tepung maizena
7. Sediakan 150 gr mentega leleh (boleh ganti minyak sayur)

Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal.

Cara membuat Bolu ubi ungu:

1. Mixer dengan speed tinggi telur dan gula pasir sampai mengembang/soft peak (sekitar 15 menit)
2. Setelah soft peak, turunkan speed mixer ke paling rendah, lalu masukan tepung sampai tercampur rata
3. Lalu masukan ubi ungu kukus yang telah dicampur dgn skm
4. Matikan mixer, tuang mentega leleh secara perlahan sambil di aduk balik sampai tercampur rata
5. Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega
6. Panggang di oven dgn api bawah suhu 180°C selama 35 menit. Jngan lupa panaskan oven terlebih dahulu. Test kematangan dgn tes tusuk. Hiasi bolu sesuai kebutuhan 🤗🤗

Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami. Sebelum dicampurkan dalam adonan, ubi ungu bisa dikukus terlebih. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!