Sedang mencari ide resep soto banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjarmasin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjarmasin menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjarmasin:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
2. Ambil 1,5 liter air
3. Sediakan Bumbu halus :
4. Siapkan 10 buah bawang merah
5. Sediakan 7 buah bawang putih goreng
6. Gunakan 4 cm jahe
7. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
8. Gunakan 1 sdt merica bubuk
9. Siapkan secukupnya Garam,gula kaldu bubuk
10. Siapkan Bumbu pelengkap :
11. Gunakan 3 cm kayumanis
12. Sediakan 3 buah cengkeh
13. Sediakan 1 buah bunga lawang (pekak)
14. Ambil 2 buah kapulaga
15. Sediakan 1 butir kuning telur,1 sdm susu bubuk larutkan dengan air
16. Siapkan 2 batang daun bawang,seledri
17. Sediakan Pelengkap.:
18. Sediakan Soun rebus, jeruk nipis, cabe
19. Ambil Telur rebus,bergedel, kripik kentang (saya gak ada)

Langkah-langkah membuat Soto Banjarmasin:

1. Rebus ayam kampung buang buih, hingg empuk ayamnya dan bening kaldunya
2. Siapkan bumbu bumbu, goreng bawang putih haluskan
3. Tumis bumbu hinggawangi dengan minyak sedikit hingga tanak wangi,tuang kedalam kaldu ayam
4. Kuning telur aduk rata dengan susu tuang kedalam kaldu soto, garam gula kaldu bubuk test rasa. Suwir2 ayam sajikan hangat dengan pelengkap..yummy

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!