Lagi mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:

1. Sediakan 1/2 dada ayam fillet
2. Siapkan 1 buah wortel, iris-iris
3. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
4. Siapkan 1,5 liter air
5. Ambil 2 centong chicken bone broth (lihat resep)
6. Siapkan 2 batang daun bawang
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Gunakan Secukupnya gula pasir
9. Sediakan Bumbu halus :
10. Siapkan 7 siung bawang merah
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Ambil 4 cm jahe
13. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
14. Gunakan Bumbu butiran :
15. Sediakan 7 butir cengkeh
16. Sediakan 5 butir kapulaga, tekan dengan jari sampai terbuka
17. Ambil 2 buah kembang lawang
18. Gunakan 5 cm kayu manis
19. Gunakan Bahan pelengkap :
20. Sediakan Secukupnya Nasi
21. Siapkan 1 bungkus Bihun jagung
22. Gunakan 4 butir telur rebus
23. Gunakan 2 batang seledri, cincang halus

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:

1. Sangrai semua bahan bumbu halus, kemudian blender
2. Agar masakan tetap sehat, ganti minyak goreng untuk menumis dengan minyak kelapa. Atau cukup dengan air. Didihkan satu centong air, masukkan bumbu halus. Tambahkan kapulaga, cengkeh, kembang lawang, dan kayu manis. Tutup penggorengan, gunakan api kecil. Sesekali aduk agar tidak gosong. Matikan jika bumbu sudah matang
3. Dalam panci lain, rebus dada ayam dengan 1,5 liter air. Kemudian tambahkan wortel dan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya
4. Kocok lepas telur, masukkan perlahan kedalam kuah sambil terus diaduk-aduk agar berserabut. Bumbu dengan gula dan garam. Tes rasa, matikan api. Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan chicken bone broth.
5. Dalam mangkuk, susun nasi, bihun, dan daging ayam yg sudah disuwir. Siram dengan kuah soto. Taburkan seledri dan tambahkan telur rebus. Sajikan.

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga. Katanya Soto Kuin Abang Suhai paling enak di Banjar menurut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!