Lagi mencari ide resep sup lobak dengan bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup lobak dengan bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup lobak dengan bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup lobak dengan bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sup Lobak dengan Bakso enak lainnya. Ceritanya lagi kepingin makan bakso pakai lobak dan kuah dashi. Cuma kadang-kadang yang mudah ini suka diskip.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup lobak dengan bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Lobak dengan Bakso memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Lobak dengan Bakso:

1. Gunakan 1 buah lobak sedang-kecil
2. Siapkan 9 butir bakso urat
3. Siapkan dashi secukupnya (cair)
4. Ambil secukupnya lada
5. Sediakan secukupnya garam
6. Ambil sedikit gula pasir

Di Indonesia sendiri, lobak biasanya di fermentasi atau di kenal dengan nama tongcai dan dibuat bumbu campuran pada bakmi, kuah soto atau mie ayam. Beberapa penjual makanan di Palembang kerap menggunakan Tongcai pada sup /kuah bakso, mie ayam ,kwetiau, bubur ayam atau olahan makanan lainnya. Ceritanya lagi kepingin makan bakso pakai lobak dan kuah dashi. Cuma kadang-kadang yang mudah ini suka diskip.

Cara menyiapkan Sup Lobak dengan Bakso:

1. Didihkan lobak yang sudah dipotong-potong bersama dashi dengan api kecil-sedang. Kadang akan muncul busa putih, dibuang aja ya..
2. Setelah lobak berubah agak transparan, bisa dimasukkan bakso yang telah dipotong/ iris sesuai selera. Klo mau lebih lembut, bisa tunggu hingga lobak betul-betul transparan.
3. Sajikan bersama nasi. Cocok buat hari yang dingin!! 🌧️😆🌩️
4. Bisa variasikan dengan jagung.. Kebetulan lihat kulkas, nongol jagung sisa..

Bakso saya hari ini sangat sedap. Bila kita memasak sendiri, bahan bahan dan perencah mewah sekali. Kuah bakso saya diperbuat dari air rebusan tulang dan tulang rusuk segar. Jadi memang cukup sedap sup bakso. Tak perlu untuk memasukkan kiub pati daging pun, sebab rasa manis air rebusan tulang asli.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup lobak dengan bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!