Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Soto mie Bogor kuah merah karena diberi sambal pedas akan menjadi merah warnanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas menggunakan 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor Kuah Pedas:

1. Gunakan 1/2 kg Ayam
2. Sediakan Bumbu Ulek:
3. Gunakan 8 siung Bawang Merah
4. Sediakan 5 siung Bawang Putih
5. Ambil 5 buah Cabai Merah Keriting
6. Siapkan 2 buah Kemiri
7. Ambil 5 butir Merica
8. Gunakan Bumbu Pelengkap:
9. Siapkan 2 ruas Jahe
10. Ambil 2 ruas Laos
11. Ambil 3 buah Daun Jeruk
12. Gunakan 3 buah Daun Salam
13. Siapkan 5 buah Serai ukuran kecil
14. Gunakan Secukupnya bihun
15. Gunakan Secukupnya Mie Kuning
16. Gunakan Secukupnya Daun Kol (Kobis)
17. Sediakan 2 lembar Daun Bawang
18. Siapkan 2 lembar Daun Seledri
19. Ambil 1 buah Tomat
20. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis (bisa diganti jeruk purut)

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai Beri kol, tomat, risol, potongan daging dan kikil, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Mie, daun kol, tomat , irisan daging dan kroket di siram dengan kuah soto khas kota bogor. Menyajikan Aneka Sadjian Khas Kota Bogor, Soto Mie Bogor , Toge Goreng Bofor, Doclang, Mie Glosor, Cungkring.

Cara menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Pedas:

1. Ulek semua bumbu ulek sampai halus. Sisihkan
2. Geprek jahe, laos dan Sereh. Siapkan daun jeruk dan daun salam.
3. Tumis bumbu halus dengan api besar tetapi jangan sampai gosong. Jika sudah harum, masukkan sereh, jahe laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar hingga tercium bau harum dengan api sedang.
4. Jika semua bahan diatas sudah harum, masukkan air kurang lebih 1.5liter dan tunggu hingga mendidih.
5. Rebus ayam dengan daun salam 2lembar. Tunggu hingga airnya surut dan ayam matang sempurna. Sisihkan
6. Jika ayam sudah surut, masukkan ayam kedalam rebusan kuah soto. Tunggu kurang lebih 7menit. Matikan api dan sisihkan.
7. Rebus bihun dan mie kuning. Angkat jika sudah sedikit lunak dna tiriskan.
8. Potong kol (kubis), daun bawnag dan seledri. Siapkan juga tomat dan jeruk nipis. Sisihkan.
9. Goreng bawang merah seperti resep yang sudah pernah saya posting. Sisihkan
10. Susun komponen soto dengan urut dari yang terbawah sampai ke atas antara lain: Bihun, Mir Kuning, Kol, Daun bawang, seledri. Kemudian masukkan kuah dan beberapa potong ayam diatas mangkok yang sudah disusun. Tambahkan irisan tomat sesuai selera dan irisan buah jeruk (peras jeruknya). Dan soto mie bogor kuah pedas siap dinikmati.
11. Sajikan soto dalam keadaan panas karena lebih lezat.
12. Selamat Mencoba.

Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika berkunjung ke sana namun tak mencicipi menu tersebut. Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Tak perlu jauh-jauh pergi ke Bogor deh, karena. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!