Anda sedang mencari ide resep soto bangkong khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bangkong khas semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bangkong khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bangkong khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto bangkong khas semarang menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto bangkong khas semarang:

1. Siapkan 500 gr ayam
2. Ambil 2 ltr air
3. Sediakan Secukupnya soun (seduh air panas)
4. Siapkan Secukupnya taoge panjang
5. Ambil Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur
6. Sediakan Bumbu cemplung :
7. Ambil 2 lbr daun salam
8. Ambil 2 lbr daun jeruk
9. Sediakan 2 ruas jari lengkuas,memarkan
10. Sediakan 1 btg serai,geprek
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Ambil 7 butir bawang merah
13. Ambil 5 siung bawang putih
14. Ambil 1/2 sdt pala
15. Sediakan 2 ruas jari jahe
16. Siapkan 1,5 sdt lada bubuk
17. Siapkan Bahan pelengkap :
18. Sediakan 50 gr bawang merah goreng
19. Sediakan 50 gr bawang putih goreng
20. Sediakan 1 btg daun bawang
21. Ambil 2 btg seledri (q ga pake)
22. Siapkan Secukupnya jeruk nipis
23. Siapkan Secukupnya sambal
24. Ambil Secukupnya kecap manis

Ternyata Semarang punya kuliner khas lainnya yang dinamakan Soto Bangkong. Menikmati Soto Bangkong saat berada di Semarang adalah sebuah ritual yang tidak boleh sampai terlewat. Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima. Soto Pak No dengan Kuah Kuning yang Menggoda.

Langkah-langkah membuat Soto bangkong khas semarang:

1. Cuci bersih ayam,potong2 lalu rebus 5 menit buang airnya.
2. Masuk kan ke dalam panci air dan ayam,rebus hingga mendidih.Lalu masuk kan bumbu cemplung dan bumbu halus,masak hingga ayam matang.Angkat dan tiriskan.
3. Goreng ayam hingga kering,lalu suwir sisihkan.Penyajian : masuk kan nasi,ayam suwir,taoge panjang,taburi dengan bawang merah,bawang putih goreng,daun bawang siram dengan kuah nya dan tambahkan sambal serta kecap manis.

Soto Pak Man termasuk kuliner khas Semarang yang paling banyak dicari. Pelanggannya terdiri dari pejabat serta artis ibukota. Soto Bangkong merupakan salah satu soto di semarang yang cukup terkenal dengan cita rasanya yang nikmat dan lezat. Soto Bangkong ini awalnya dijual disebuah rumah makan bangkong sehingga sampai saat ini soto khas semarang ini dikenal dengan soto bangkong. Selain soto, warung Soto Bangkong juga menjajakan beragam menu lain seperti ayam goreng hingga garang asem. (Instagram Wenny Hendarto).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto bangkong khas semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!