Anda sedang mencari ide resep meringue cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal meringue cookies yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari meringue cookies, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan meringue cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan meringue cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Meringue Cookies memakai 4 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Meringue Cookies:

1. Siapkan 2 butir putih telur (60 gr)
2. Gunakan 125 gr gula pasir, diblender sampai halus
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
4. Gunakan 1 Sdm tepung maizena

Langkah-langkah membuat Meringue Cookies:

1. Kocok putih telur sampai berbusa dengan mixer kecepatan sedang. Fotonya agak blur ya…😂
2. Masukkan gula yang sudah diblender, kalo diresep asli pake gulanya 2 macam. Yang kastor dan yang halus, tapi saya pake yang halus nya aja. Masukkan bertahap sambil terus dimixer.. boleh juga pake gula halus kemasan..
3. Masukkan tepung maizena, kocok sampai tercampur sebentar saja di kocoknya.. masukkan juga air jeruk nipis, aslinya pake lemon ya.. cuma harga lemon kan tau sendiri mahal ya. Jadi saya alternatif pake jeruk nipis, boleh juga pake essence lemon atau vanili. Ini buat penambah wangi aja biar gak terasa bau telurnya..
4. Setelah itu, bagi adonan beberapa warna, kalo saya karena hanya punya warna merah jadi dibikin 2 warna aja. Putih dan pink.
5. Masukkan ke dalam pipping bag, lalu spuit di loyang yang dialasi kertas baking. Kalo saya pake kertas hvs soalnya gak punya..😁 panggang yang kedua gak pake kertas langsung aja di loyangnya.. ternyata gak pake kertas juga gak bakal nempel di loyang..
6. Panggang dengan suhu terendah 90° C. Apinya kecil aja. Lamanya panggang tergantung ukuran cookienya ya. Kalo saya pake spuit yang kecil, jadi sekitar setengah jam udah kering. Yang pertama panggang sempet gosong karena ngikutin resep yang dipanggang selama 1 jam, baru nyadar kalo di resep bikinnya pake spuit besar..😅😅 gak sempet difoto bagus karena udah diserbu bocil…🤣 Simpan di toples kedap udara biar gak melempem..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat meringue cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!