Anda sedang mencari inspirasi resep gangan asam banjar / sayur asam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam banjar / sayur asam banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:

1. Siapkan Bumbu Halus
2. Ambil 7 siung bawang merah
3. Siapkan 7 buah kemiri
4. Sediakan 2 cm lengkuas
5. Gunakan 2 cm kunyit
6. Sediakan 1 batang sereh (putih nya aja)
7. Sediakan Bahan
8. Siapkan 800 ml air
9. Sediakan 2 buah kepala ikan (nila/patin/haruan/gabus)
10. Siapkan Perasan air jeruk untuk kepala ikan
11. Gunakan 1/2 buah tomat
12. Gunakan 3 sdm air asam jawa
13. Siapkan 1/2 terasi (campur ke air asam jawa)
14. Ambil 1/2 timun
15. Ambil 3 batang kacang panjang
16. Sediakan 1/4 kol

Cara menyiapkan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:

1. Haluskan bumbu. Bisa pake ulekan / blender. Kalo pake blender tambahkan air sedikit.
2. Masukkan bumbu ke dalam air. Masak sampai aroma nya harum.
3. Kalo sudah dirasa bumbu halusnya masak, masukkan tomat dan kepala ikan. Masak sampai tomat layu
4. Kemudian masukkan timun, kol, kacang panjang & air asam jawa yg sudah dicampur terasi
5. Terakhir masukkan cabe besar. Ini hanya optional aja ya. Gk pake ini gkpp. Masak sebentar. Dan siap dihidangkan ^_^

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!