Lagi mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Ayam Megilan Khas Lamongan atau lebih dikenal dengan nama Soto Ayam Megilan adalah usaha warung. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Rebus ayam dengan bumbu kaldu sampai.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Surabaya menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:

1. Siapkan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon
2. Siapkan 3 buah kapulaga
3. Sediakan 1 buah Daun bawang
4. Sediakan secukupnya air hingga merendam semua ayam
5. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
6. Ambil 2 ruas telunjuk lengkuas
7. Gunakan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang
8. Ambil 1 1/2 bonggol bawang putih
9. Ambil 1/2 sdm munjung kunyit bubuk
10. Siapkan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai
11. Gunakan 1 sdm lada bubuk, sangrai
12. Gunakan 2 sdm jintan bubuk,sangrai
13. Siapkan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai
14. Sediakan 3 butir kemiri,sangrai
15. Sediakan 1 batang sereh,belah 2,geprek
16. Gunakan 6 lembar Daun jeruk,kerat2
17. Gunakan Secukupnya minyak
18. Ambil Secukupnya Garam
19. Ambil Bahan Pelengkap :
20. Siapkan Soun
21. Ambil Kol (saya tidak pakai)
22. Ambil Telur rebus
23. Ambil Secukupnya Daun Bawang
24. Ambil Jeruk lemon/jeruk nipis

Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas Surabaya yang terletak di pasar Kramat Djati, Jakarta Timur. Warung soto atam khas Surabaya ini sangat. Soto Ayam Ambengan ''Pak Sadi'' Asli.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:

1. Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya.
2. Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih.
3. Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay).
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang.
5. Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya.
6. Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅

Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang Warung nasi uduk dan soto khas Surabaya yang berlokasi di Jalan Akses Universitas Indonesia ini. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Soto ambengan ini merupakan soto Khas dari surabaya yang sangat terkenal dengan rasa koya Soto Ayam Ambengan bisa juga disajikan untuk acara acara seperti arisan, kumpul kumpul acara..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!