Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Padang memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Padang:

1. Siapkan 500 gram daging sapi has dalam
2. Siapkan 250 gram daging sapi tetelan
3. Gunakan BAHAN PEREBUS DAGING:
4. Gunakan 2 ruas jari jahe, memarkan
5. Siapkan 3 siung bawang putih memarkan
6. Sediakan BUMBU HALUS :
7. Sediakan 10 siung bawang merah
8. Sediakan 6 siung bawang putih
9. Gunakan 2 cm jahe
10. Sediakan 1 cm kunyit bakar
11. Gunakan BUMBU LAIN NYA:
12. Gunakan 2 liter air
13. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
14. Ambil 4 lembar daun salam
15. Sediakan 2 batang serai, memarkan
16. Siapkan 3 butir cengkeh
17. Siapkan 4 keping pekak
18. Siapkan 5 butir kapulaga
19. Sediakan 1 sdt gula pasir
20. Siapkan 2 sdt garam
21. Sediakan 1/2 sdt merica

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara membuat Soto Padang:

1. rebus daging bersama bumbu perebus sampai air menyusut dan daging empuk
2. sisihkan air kaldu untuk membuat kuah
3. dinginkan daging,iris tipis melebar, lalu goreng dengan minyak banyak sampai kering angkat sisih kan
4. ambil 4 sendok makan minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus masukan sere, lengkuas, cengkih, pekak, kapulaga, daun salam dan merica, aduk sampai wangi, masukan kedalam air kaldu, didihkan kembali, - tambahkan garam dan gula, angkat
5. sajikan dengan bahan pelengkap: - perkedel kentang - soun, - daun bawang, - bawang goreng, - keripik kentang/ kerupuk merah bila suka, - sambel merah goreng. - kecap manis. - - tata bahan pelengkap dalam mangkuk saji, tambahkan daging, siram dengan kuah soto.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!