Anda sedang mencari ide resep soto ayam asli lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam asli lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam asli lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep membuat soto ayam Lamongan asli. Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak Bumbu Asli Jawa Timur. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam asli lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam asli lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam asli lamongan:

1. Gunakan Bahan utama
2. Gunakan 1/2 kg ayam, potong2
3. Gunakan 1/4 kg ceker
4. Siapkan 1 liter Air
5. Siapkan Bumbu halus
6. Siapkan 8 siung bawang merah
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Siapkan 3 buah kemiri
9. Sediakan 3 cm kunyit
10. Siapkan 2 cm jahe
11. Sediakan 1 sdt ketumbar
12. Siapkan 1/2 sdt lada
13. Sediakan 2 batang sereh, geprek
14. Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
15. Sediakan 1 sdm garam
16. Sediakan 1/2 sdt gula
17. Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional)
18. Sediakan 100 ml air
19. Gunakan Secukupnya minyak goreng
20. Sediakan Pelengkap
21. Gunakan Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
22. Sediakan Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
23. Ambil 4 butir telur rebus
24. Siapkan 2 buah daun bawang, iris
25. Sediakan Bawang goreng
26. Ambil Sambal
27. Gunakan 10 cabe rawit merah
28. Ambil 1 siung bawang putih
29. Gunakan Sedikit garam

Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan menggunakan ayam kampung muda. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Cara menyiapkan Soto ayam asli lamongan:

1. Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
2. Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
3. Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
4. Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
5. Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Namun, jika dilihat teliti barulah terlihat bedanya. Dapet bonus ceker dr tempat ayam langganan, cocok bgt unt dibuat soto. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!