Lagi mencari inspirasi resep sayur tempe lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tempe lombok ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tempe lombok ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur tempe lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur tempe lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Tempe Lombok Ijo menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Tempe Lombok Ijo:

1. Ambil 5 buah tempe bungkus
2. Gunakan 1 genggam daun melinjo
3. Gunakan 7 buah cabe ijo besar
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Gunakan 5 siung bawang putih
6. Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Gunakan 1 ruas lengkuas
9. Sediakan 1 sdm saus tiram
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
11. Ambil 1 bungkus santan kara segitiga
12. Gunakan 1 gelas air
13. Sediakan Pelengkap :
14. Gunakan Teri goreng garing (lihat resep)
15. Gunakan Sambel Terasi (lihat resep)

Aduk pelan agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih; Masukkan cabai hijau, cabai rawit, dan petai. Sayur Lombok ijo siap disajikan bersama nasi merah hangat. Jangan Lombok Iga / Sayur Lodeh Iga Pedas.

Cara membuat Sayur Tempe Lombok Ijo:

1. Potong-potong tempe, kira2 1x1 cm atau sesuai selera.
2. Siapkan bumbu. Iris2 cabe, bawang merah dan bawang putih.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe hijau, daun salam, lengkuas, garam dan saus tiram. Aduk merata
4. Masukkan tempe dan daun melinjo. Aduk merata
5. Tambahkan air dan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa.
6. Siap disajikan…. 😋🍲

Jangan yang berasal dari bahasa Jawa berarti "Sayur" dalam bahasa Indonesia. Jangan ini memang sayur ndeso nan lezat. Lihat juga resep Jangan Lombok (sayur cabe) tempe enak lainnya. Itu artinya menu masakan sayur tahu pindang (sayur tahu pindang lombok ijo) ini adalah menu hemat masakan harian untuk keluarga yang wajib dicoba karena resep masakan enak ini (masakan khas jawa timur) masakan enak di indonesia / indonesian food yang merakyat. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur tempe lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!