Anda sedang mencari ide resep soto padang ala mommycha yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang ala mommycha yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang ala mommycha, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto padang ala mommycha enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto padang ala mommycha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Padang ala Mommycha memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Padang ala Mommycha:

1. Gunakan 500 gr daging sapi
2. Sediakan 250 gr tulang sapi
3. Ambil 5 cm lengkuas geprek
4. Ambil 5 cm jahe geprek
5. Ambil 2-3 L air (sesuaikan)
6. Ambil Bumbu halus
7. Gunakan 10 siung bawang merah
8. Siapkan 6 siung bawang putih
9. Siapkan 1-1 1/2 sdt bubuk kari
10. Gunakan 1/2 sdt bubuk Kunyit
11. Sediakan Bahan celupan
12. Siapkan 1 bunga lawang/pekak
13. Gunakan 3 butir kapulaga
14. Ambil 3 butir cengkih
15. Sediakan 2 btg serai geprek
16. Siapkan 6 lembar daun jeruk sobek2
17. Siapkan 2 lmbr daun salam sobek
18. Gunakan 1 btg daun bawang iris kasar
19. Sediakan 2 sdt garam (sesuaikan selera)
20. Ambil Secukupnya lada
21. Ambil Kaldu sapi (opsional)
22. Gunakan Bahan sambal :
23. Siapkan 10 buah cabai merah keriting
24. Siapkan 2 siung bawang merah
25. Ambil Secukupnya garam

Cara menyiapkan Soto Padang ala Mommycha:

1. Rebus pertama kali daging dan tulang smp keluar kotorannya. Kemudian ganti air nya dan tambahkan lengkuas dan jahe. Rebus smp daging lunak
2. Tiriskan daging. Iris tipis melintang memarkan agak tipis. Atau bisa juga potong dadu. Bisa langsung dicampur dalam kuah atau digoreng smp garing.
3. Sisihkan air rebusan Daging kira2 2 liter.
4. Tumis bumbu halus beserta bahan celupan smp wangi agar tidak langu.
5. Masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah kaldu daging aduk2 dan didihkan smp matang. Tambahkan gula garam dan lada secukupnya serta irisan daun bawang. Boleh tambahkan kaldu sapi jika suka. Tes rasa.
6. Penyajian: tata di mangkok soun, perkedel kentang dan daging. Lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan sambal merah, kerupuk merah dan bawang goreng serta seledri
7. Tips : kalo gak ada tulang bisa diganti dengan kaldu daging sesuai selera smp rasa yg didapatkan cukup gurih.
8. Cara buat sambal : blender halus cabai dan bawang merah beri sedikit air. Lalu tumis dgn sedikit minyak smp matang jgn lupa beri garam. Taruh di mangkuk kecil siram dengan sedikit kuah soto

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang ala mommycha yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!