Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Padang menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Padang:

1. Sediakan 500 gram Daging sapi sandung lamur
2. Siapkan 10 siung bawang merah, iris
3. Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
4. Siapkan 1/2 sdm Lengkuas halus
5. Siapkan 1 sdt kunyit halus
6. Siapkan 1/2 sdm Jahe halus
7. Ambil 3 butir kapulaga
8. Gunakan 5 butir cengkeh
9. Sediakan 3 butir bunga lawang
10. Siapkan 6 lembar daun jeruk
11. Gunakan 3 lembar daun salam
12. Gunakan 2 batang serai, memarkan
13. Sediakan 2 batang daun bawang, iris agak kasar
14. Ambil 2 sdm minyak sayur
15. Sediakan 1 sdt bumbu kari
16. Ambil 1 sdt merica bubuk
17. Sediakan secukupnya Garam
18. Ambil Penyedap secukupnya (saya pakai kaldu blok sapi)
19. Ambil Pelengkap
20. Siapkan Perkedel Kentang (lihat resep)
21. Sediakan Soun (cukup seduh dengan air panas hingga lunak)
22. Ambil Kerupuk merah
23. Siapkan Bawang goreng
24. Gunakan Jeruk nipis
25. Siapkan Sambal merah (ambil cabe merah giling halus, beri garam
26. Ambil …kemudian siram dengan kuah soto panas, aduk rata

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:

1. Cuci bersih daging, kemudian lumuri dengan bawang putih halus, jahe halus, lengkuas halus, garam, biarkan sebentar, sampai bumbu meresap.
2. Kemudian rebus daging hingga lunak, tiriskan.
3. Tumis bawang merah, ketika agak layu masukkan daun jeruk, daun salam, serai hingga wangi.
4. Siapkan air di panci, masukkan kembali daging yang sudah ditiriskan, minyak sayur, bumbu kari, kunyit halus kemudian masukkan tumisan bawang beserta bumbu lainnya, aduk rata.
5. Masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, merica dan penyedap, aduk rata sampai mendidih, tes rasa.
6. Didihkan dengan api kecil. Masukkan irisan daun bawang beberapa saat sebelum mematikan kompor.
7. Keluarkan daging yang sudah di rebus, kemudian goreng sebentar (tergantung selera, goreng kering atau setengah lunak), kemudian iris/potong kecil-kecil.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!