Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang:

1. Siapkan 250 gram Daging Sapi Has Dalam
2. Sediakan 1 liter Air
3. Ambil 1 buah Pekak Utuh
4. Sediakan 4 siung Bawang Putih, haluskan
5. Sediakan 2 sdt Garam
6. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
7. Gunakan Bumbu Halus:
8. Siapkan 5 siung Bawang Putih
9. Gunakan 10 siung Bawang Merah
10. Ambil 3 ruas Jahe
11. Siapkan 3 ruas Lengkuas, memarkan
12. Sediakan 3 butir Kemiri
13. Sediakan 3 lembar Daun Salam
14. Sediakan 3 butir Kapulaga
15. Gunakan 1 sdt Lada Putih
16. Sediakan 1 sdm Garam
17. Gunakan 1 batang Sereh, memarkan
18. Siapkan 1 buah Pekak/Bunga Lawang
19. Sediakan 4 lembar Daun Jeruk Purut
20. Sediakan Bahan Pelengkap:
21. Sediakan Soun rendam air hangat sebentar, tiriskan
22. Gunakan Perkedel Kentang
23. Siapkan Daun Bawang, irisan
24. Ambil seledri, irisan
25. Siapkan Bawang Merah Goreng
26. Gunakan Kerupuk Sagu Merah
27. Ambil Sambal Lado Merah
28. Sediakan Irisan Tomat

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara menyiapkan Soto Padang:

1. Rebus daging bersama pekak sampai daging empuk. Angkat daging & tiriskan. Iris tipis daging, campur dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 30mnt agar bunbu meresap kemudian goreng sampai garing, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, kapulaga dan pekak. Masukkan air kaldu daging, aduk rata & didihkan.
3. Susun bahan pelengkap di dalam mangkok, tambahkan irisan daging goreng garing kmudian siram dengan kuah soto panas. Silahkan dinikmati selagi hangat 😊
4. Edisi komplit 😊

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!