Lagi mencari ide resep sayur campur pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur campur pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur campur pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur campur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur campur pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Campur Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Campur Pedas:

1. Sediakan 1 ikat Kacang panjang, potong sesuai selera, bersihkan dan tiriskan
2. Gunakan 2 Labu siam, potong panjang,
3. Siapkan 1 papan pete, iris tipis
4. Ambil 8 cabe rawit,
5. Siapkan lengkuas,
6. Ambil daun salam,
7. Siapkan daun jeruk
8. Sediakan 4 cabe merah besar dan
9. Siapkan 4 cabe besar hijau, iris serong tipis
10. Gunakan 6 siung bawang merah dan
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 4 bj cabe merah rawit,
13. Siapkan 1 ruas kunyit,
14. Ambil 1 bungkus Santan,
15. Gunakan secukupnya Garam,
16. Siapkan Kaldu bubuk dan gula

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Campur Pedas:

1. Belah labu siam kemudian gosok hingga berbusa untuk menghilangkan getahnya. Potong memanjang, kemudian beri garam, remas2 biar getah hilang, cuci dan tiriskan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kunyit.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun jeruk, lenguas dan salam, aduk sampai layu dan bumbu harum
4. Masukkan labu siam dan kacang panjang, aduk kemudian tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai bahan setengah matang. kemudian tambahkan santan, kaldu bubuk, garam, gula dan irisan pete. Biarkan mendidih dan matang
5. Terakhir masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Campur Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!