Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung (saya 1/2 ayam kampung)
2. Siapkan 2 liter air
3. Sediakan 2 batang serai, (saya 1 batang)memarkan
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
6. Ambil 1 batang daun bawang
7. Gunakan Secukupnya gula
8. Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
9. Gunakan Bumbu halus
10. Ambil 10 buah bawang merah
11. Ambil 5 siung bawang putih
12. Sediakan 4 buah kemiri
13. Siapkan 2 cm kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
14. Gunakan 2 cm jahe
15. Ambil 1/2 sdm ketumbar (saya ketumbar halus)
16. Sediakan 1/4 sdt jinten
17. Ambil Pelelengkap
18. Ambil sesuai selera bawang putih goreng
19. Sediakan 1 bgks tauge, seduh air panas
20. Gunakan sesuai selera sambal rawit
21. Siapkan 1 buah jeruk nipis
22. Sediakan 1 batang seledri, iris2

Cara menyiapkan Soto Kudus:

1. Didihkan air didalam panci masukkan ayam masak dengan api kecil agar kaldunya bening
2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak
3. Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir2
4. Penyajian: Tata nasi di mangkok beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!