Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan:

1. Siapkan 300 gr ayam
2. Siapkan Bumbu halus
3. Sediakan 8 bawang merah
4. Gunakan 6 bawang putih
5. Siapkan 3 buah kemiri
6. Ambil 3 cm kunyit
7. Sediakan 2 cm jahe
8. Sediakan Bumbu tambahan
9. Siapkan 6 lembar daun jeruk
10. Ambil 3 lembar daun salam
11. Ambil 2 batang serai
12. Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri
13. Ambil 1 sdm garam
14. Gunakan 1/4 sdm gula
15. Siapkan Secukupnya penyedap rasa
16. Gunakan Bahan koya
17. Siapkan 2 buah krupuk udang
18. Sediakan 2 siung bawang putih (iris tipis goreng)
19. Ambil Bahan sambal
20. Gunakan 5 buah cabai setan
21. Sediakan 1 siung bawang putih
22. Sediakan Bahan tambahan
23. Sediakan 1 bungkus taoge
24. Siapkan 1 bungkus soun
25. Sediakan 1/4 kol iris tipis

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:

1. Rebus ayam hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun Salam.
3. Masukan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Angkat ayam dari panci, boleh digoreng atau langsung disuwir suwir.
4. Untuk koya : haluskan bawang putih dan krupuk udang. Saya dengan cara ditumbuk. Boleh juga pakai chopper.
5. Untuk sambal : halus kan bawang putih dan cabai.
6. Rebus kol, tauge, dan soon, angkat. Tata di dalam piring, taburi ayam suwir, seledri, daun bawang dan bawang goreng, koya dan kucuri jeruk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!