Anda sedang mencari inspirasi resep kue balok lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue balok lumer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue balok lumer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue balok lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kocok gula + telur +vanili + sp + garam. Kue balok lumer beberapa belakangan jadi camilan hits. Kue ini berbentuk balok dengan lelehan cokelat di tengahnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue balok lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Balok Lumer memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Balok Lumer:

1. Gunakan 5 butir telur
2. Gunakan 250 gram tepung terigu rendah proteun (saya pakai segitiga biru)
3. Gunakan 200 gram gula pasir
4. Gunakan 100 gram margarine (saya pakai blue band)
5. Gunakan 200 gram coklat batang (saya pakai collata dark)
6. Gunakan 3 sendok makan coklat bubuk (saya pakai bubuk cokolatos)
7. Sediakan 2 sendok makan susu bubuk (saya pakai rasa vanilla)
8. Ambil 1 sendok teh SP
9. Ambil 1 sendok teh vanilli
10. Gunakan 1 sendok teh baking powder (soda kue)

Resep kue balok Mahkota menjadi hits di dunia kuliner karena punya tekstur yang super lembut dan saat disantap langsung lumer di mulut. Bahkan saat dibelah, bagian tengah kue masih tampak. Nah kamu bisa coba cemilan kue balok lumer. Selain hemat biaya produksi juga mudah membuatnya.

Cara membuat Kue Balok Lumer:

1. Cairkan coklat batang dan margarine di pan/teplon dg api kecil. Jika sudah mencair aduk dan matikan api. Diam kan hingga dingin.
2. Selanjutnya mixer telur, gula, SP, vanilla, susu bubuk (vanilla), dan baking powder.
3. Jika sudah berubah menjadi putih dan mengembang, masukkan coklat bubuk sebanyak 3 sendok makan. Mixer kembali hingga menyatu.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula. Adonan selesai.
5. Oles cetakan terlebih dahulu dengan margarine. Lalu tuangkan adonan. Saya sarankan agar pakai cetakan yg kecil saja / cup untuk cupcake juga bisa. Krna kalau pakai cetakan besar seperti saya agak susah saat memotong sebab kue ini benar" lumer didalam.
6. Panggangan pertama pakai api oven dg suhu 190° c selama 25 menit. Setelah itu panggang dg suhu 160° c selama 10 menit.
7. Selamat mencoba

Terlaris Cetakan Kue Balok Lumer Tutup Arang. Kue balok adalah kue panggang dengan rasa yang sangat enak dan lumer di mulut. Sajian kue satu ini berasal dari kota Bandung. Teksturnya empuk dengan cita rasa manis dan nikmat.. Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue balok lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!