Sedang mencari ide resep soto padang a la pawonlulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang a la pawonlulung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang a la pawonlulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang a la pawonlulung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang a la pawonlulung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang a la PawonLulung memakai 37 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Padang a la PawonLulung:

1. Ambil 1/2 kg daging has dalam
2. Siapkan 1/4 kg tulang sapi/tetelan
3. Gunakan 3 liter air
4. Ambil minyak untuk menumis bumbu
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 2 batang sereh
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk
8. Gunakan 4 buah cengkeh
9. Gunakan 3 buah kapulaga
10. Gunakan 1 buah pekak
11. Sediakan 2 cm kayu manis
12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
13. Ambil secukupnya garam
14. Ambil Bumbu untuk rebusan daging :
15. Siapkan 5 siung bawang putih dikeprek
16. Ambil 2 sdt merica bubuk
17. Siapkan secukupnya garam
18. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
19. Sediakan 10 butir bawang merah
20. Ambil 5 siung bawang putih
21. Siapkan 5 buah cabe merah kriting
22. Ambil 2 cm kunyit bakar
23. Gunakan 1 cm jahe
24. Siapkan 2 cm lengkuas
25. Ambil Bahan pelengkap :
26. Sediakan 100 gr soun rendam dalam air mendidih, setelah lunak kemudian tiriskan
27. Gunakan 8 buah perkedel kentang
28. Gunakan secukupnya kerupuk merah
29. Ambil 1 batang daun bawang iris halus
30. Sediakan 1 batang seledri iris halus
31. Gunakan secukupnya bawang goreng
32. Sediakan 4 butir telor rebus dibelah dua
33. Ambil Sambalnya, semua bahan sambal dihaluskan lalu ditumis hingga matang :
34. Sediakan 100 gr cabe merah keriting
35. Ambil 3 butir bawang merah
36. Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
37. Gunakan secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Soto Padang a la PawonLulung:

1. Rebus daging dan tetelan bersama bumbu rebusan hingga daging matang. Lalu angkat dagingnya, tiriskan. Saring (ambil bawang kepreknya).
2. Tumis bumbu halusnya, dan masukkan daun-daun bumbu hingga harum. Masukkan dalam air rebusan daging tadi. Tambahkan garam bila perlu. Masak hingga matang.
3. Daging yang sudah ditiriskan tadi dipotong tipis - tipis dan kecil-kecil. Lumuri dengan garam dan bawang putih halus. Goreng hingga kering/kripik. Sisihkan.
4. Siapkan mangkok saji. Atur soun dalam mangkok, tambahkan perkedel kentang dan telor rebus. Siramkan kuah soto di atasnya. Beri perasan air jeruk. Taburkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Tambahkan sambal dan kerupuk merahnya. Segera hidangkan selagi panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang a la PawonLulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!