Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Padang:

1. Siapkan 1/2 kg daging, iris tipis seperti dendeng
2. Gunakan 1/4 kg tetelan, cuci bersih, bila suka
3. Gunakan 1/2 kg tulang sapi (aku skip…😰 di pasar lg kosong)
4. Gunakan 5 lembar daun salam
5. Ambil secukupnya air
6. Sediakan secukupnya minyak goreng
7. Siapkan secukupnya garam
8. Gunakan secukupnya kaldu sapi bubuk
9. Gunakan 3 batang daun bawang, potong-potong
10. Siapkan 4 batang seledri, potong-potong
11. Ambil 🍲Bumbu Rempah:
12. Gunakan 6 butir kapulaga
13. Sediakan 5 butir pekak
14. Gunakan 4 butir cengkeh
15. Siapkan 2 ruas jari kayu manis
16. Siapkan 🍲Bumbu Halus:
17. Gunakan 15 siung bawang putih
18. Sediakan 2.5 ruas jari jahe
19. Gunakan 2.5 ruas jari kunyit, bakar dulu (saya skip karena pengen warna kuah bening)
20. Ambil 1 butir pala
21. Sediakan 5 butir kapulaga, bijinya dibuang
22. Gunakan 3 butir cengkeh
23. Gunakan 4 butir pekak
24. Ambil 2 ruas jari kayu manis (saya skip di bumbu halus: kapulaga, cengkeh, pekak, & kayu manis)
25. Ambil 🍲Pelengkap:
26. Siapkan 1 bgks Sohun, rendam sampai lunak, tiriskan
27. Sediakan secukupnya Perkedel kentang
28. Sediakan 1 batang Seledri iris halus
29. Siapkan sesuai selera Bawang goreng
30. Sediakan secukupnya Kerupuk merah
31. Gunakan secukupnya Kecap manis
32. Sediakan sesuai selera Sambel cabe merah goreng

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Langkah-langkah membuat Soto Padang:

1. Rebus tulang sapi, daging sapi, tetelan, bumbu rempah dan daun salam….rebus sampai daging empuk….dinginkan….
2. Setelah dingin…daging sapi dipotong-potong kecil….kemudian digoreng sampai garing
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Masukan bumbu halus yang sudah ditumis ke kuah kaldu… Masak kembali kaldu…masukan kaldu bubuk sapi, garam…. Tes rasa….masak sampai kuah menyusut
5. Masukan potongan daun bawang dan seledri ke dalam kuah kaldu…. Matikan api
6. Penyelesaian:
7. Tata di mangkuk, sohun….beri potongan daging goreng, perkedel, dan seledri
8. Siram dengan kuah kaldu panas, taburi dengan bawang goreng, irisan seledri, dan kerupuk merah….tambah kecap manis dan sambel cabe merah bila suka
9. Sajikan dengan nasi anget…. Nom…nom…nom..💕💕💕
10. Thanks a lot mba say Michi

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!