Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto padang memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto padang:

1. Siapkan 250 gram daging sapi
2. Sediakan 150 gram tetelan sapi
3. Gunakan 2,5 liter air
4. Sediakan 2 sereh geprek
5. Siapkan 3 lembar daun salam
6. Ambil 10 lembar daun jeruk
7. Ambil 3 buah kapulaga
8. Siapkan 1-2 bunga lawang
9. Gunakan sedikit kayu manis jika suka
10. Siapkan 2 buah cengkeh jika suka
11. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
12. Ambil Bumbu Halus:
13. Sediakan 10 buah bawang merah
14. Gunakan 5 buah bawang putih
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Gunakan 1 ruas lengkuas
17. Ambil 2 ruas kunyit
18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
19. Gunakan 3 butir kemiri
20. Sediakan 1/2 sdt jinten
21. Ambil jika suka kapulaga bubuk
22. Siapkan secukupnya garam gula
23. Sediakan pelengkap :
24. Gunakan perkedel kentang
25. Gunakan kerupuk merah
26. Gunakan soun sekupnya
27. Gunakan daun bawang dan bawang merah goreng
28. Sediakan Sambal :
29. Siapkan 100 gram cabe merah keriting
30. Siapkan 1 butir jeruk nipis
31. Ambil secukupnya garam

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Langkah-langkah menyiapkan Soto padang:

1. Rebus daging hingga empuk,Jika kuah tinggal sedikit bisa ditambahkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,tumis lagi sebentar.Masukan bumbu tumisan dalam rebusan daging.Beri gula,garam.Koreksi rasa
3. Masak hingga mendidih,lalu kecilkan api.
4. Masukan pekak,kayu manis,cengkeh,kapulaga.masak hingga bumbu meresap dalam daging,gunakan api kecil.
5. Angkat daging,tiriskan,potong2 lalu goreng hingga kering.Sisihkan.
6. Sanbal :rebus cabe keriting hingga lunak,haluskan dengan garam,beri perasan jeruk nipis aduk rata.
7. Cara penyajian : tata soun dalam mangkok,beri daging,daun bawang,bawang goreng,siram dengan kuah beri perkedel,Sajikan dengan kerupuk merah.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!